第314章 別再送野味過來了
這次的野味是野豬,小吃食是豬肉脯。
上個月安小暖和二寶從青山縣回去時,運氣還不錯,直接在山裏端了人家野豬的窩,得了一公一母兩頭大野豬,還有四頭野豬崽。
想著王老爺吃野味多年,成年的野豬肉肯定沒少吃,所以那兩頭大野豬安小暖就沒打算賣給王老爺。
她將一頭大野豬留在空間裏,等過年的時候吃,另一頭大野豬,則偷偷在山裏的一個潭邊處理了。
又趁著最近有時間,特地割了五十斤的純瘦肉出來,嚐試著做了一些豬肉脯。
還別說,真給她整成功了!
雖然比不上現代的那些豬肉脯好吃,但味道也不差。
平時拿來當個小零嘴吃一吃,或者下下酒,也是很不錯的。
就是這豬肉脯吧,不僅費勁兒,還挺耗肉。
一斤的純瘦肉,隻能做出四兩豬肉脯。
五十斤的純瘦肉,一共就得了二十斤的豬肉脯!
這還是有點濕的那種豬肉脯哦,不是特別幹的,如果要做特別幹的豬肉脯,每斤大概隻能有三兩吧。
安小暖不喜歡吃太幹的,咬起來費勁兒,所以特地做得濕了一點。
咳咳。
她才不會承認是自己沒做好呢。
反正手藝就這樣了,別人也沒吃過,沒關係的啦!
二十斤豬肉脯,她留了四斤給孩子們吃,剩下的十六斤,又取了八斤出來,跟那四頭野豬崽一起賣給王家。
是的。
她要把野豬崽賣給王家。
四頭野豬崽,每一隻差不多就五十來斤重,用來做烤乳豬最適合不過了。
成年的野豬肉王老爺恐怕吃膩了,烤乳豬他應該會喜歡。
抱著這樣的想法,安小暖扣響了王家後門的門環。
很快,就有一個小廝過來開門。
由於安小暖每個月都會來送野味,所以那個小廝都認識她了。
小廝一看到安小暖,便連忙打招呼:“是安小娘子來了,你稍等,我立刻去請我們李大廚。”
說完,撒腿就往院子裏跑。
一邊跑還一邊喊著:“李大叔,李大叔,野味西施來了!”
野味西施安小暖:“……”
她嘴角抽搐了兩下,多少有點無奈。
方才不是還喊她安小娘子?說明是知道她姓安的嘛。
都知道她姓安,還喊什麽野味西施啊?
就算她長得俊,也不用這樣吧?
嘿嘿,怪讓人不好意思的!
安小暖挑挑眉,心情愉悅了幾分。
也是。
任誰被人起了個‘西施’的外號,都免不得高興吧?
西施啊,多美的。
“哎喲,真是你來了?我還以為你這個月不來了咧!”
王家廚子腳底生風似的,跑得可快了。
人還沒到安小暖麵前,聲音就先傳了過來。
“廚神大叔,您慢著些。”
安小暖笑著朝王家廚子喊了句。
話音方落,王家廚子也到了後門門口。
瞧見手推車上的四頭野豬崽,他眼睛瞪得溜圓:“喲,你家男人牛啊,這是找到了野豬的窩,把人家一窩的崽子給端走了?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>