慕寧沒有想到梅姐竟然有這樣好口才。
每天在家裏幹家務還真是委屈她了呢。
“慕老板，你來了。”
最近麻辣土豆和醬牛肉上新，慕寧不放心總是在店裏待上一待。
在後世，麻辣兔頭銷量最多的地方那肯定要數川省。
人家省內人都說了，沒有一個活著的兔子可以走出川的。
慕寧是麻辣兔頭的真愛粉，有段時間麻辣兔頭漲價了15塊一個，那段時間她簡直對著櫥櫃裏的兔頭‘嗷嗷嗷’的哭，眼睛都哭腫了，但15塊一個啊，真心舍不得。
沒有辦法找遍了網絡上所有麻辣兔頭的視頻，加上對鹵味的小小心得。
嘿嘿，麻辣兔頭配方拿下，從此以後麻辣兔自由了，想吃就吃。
倒是醬牛肉還真是才研究出來的，不過目前反響還不錯。
想來她的這雙手、這舌頭怕真是穿書大神微微點了點給了一金手指，做啥都好吃。
慕寧得意了，“不用招呼我，都忙吧。”
慕寧戴上圍裙，手套帽子口罩一起，就開始了她接下來切醬牛肉的工作。
醬牛肉要選用牛腱芯，切開可以看到油花的牛腱芯就是最好的。
接下來就是精心調配的鹵料了。
這和鹵鴨脖子又有所不同，雖然大部分鹵料是相同的，但小部分還是需要重新搭配，才可以把牛肉的鮮嫩發揮到極致。
慕寧的舌頭真的非常靈敏，她可以發覺鹵水中任何一種缺了的味道，然後重新加新的食材調配，若是鹵水熬到後麵帶了一點兒苦味，她都能嚐出來，然後馬上重新再來。
那些日子，不知道浪費了多少好東西呢。
但隻有這樣精心熬製的鹵水燉的醬牛肉色澤誘人，口感嫩滑多汁越吃越香，越吃越有。
慕家鹵味門口，排隊的顧客們就看到慕寧揮著菜刀，一份醬牛肉被她切成了薄厚均勻的牛肉片，把醬牛肉的口感發揮到了極致。
“需要辣椒和香菜嗎？”
慕寧抬頭看著要去拜訪未來老丈人的小年輕。
“要，多放辣椒。”他趕緊回答。
對象說了，她爸爸嗜辣，去年隔壁鄰居家的女婿上門端的是麻辣小龍蝦，可把他饞壞了、羨慕壞了。
今天他上門了，可不能輸給隔壁呢。
攀比可以出現在任何年齡階段，所以小年輕挺直腰板，“老板，一定要把調料打好啊，這今年媳婦能不能娶回家，就靠這牛肉了。”
慕寧樂了，眼睛都笑彎了，“你就放心吧，我打的調料保證把你未來嶽父吃的心花怒放。”
曾經拌雞絲涼麵的手感又出來了，生抽、辣椒油等‘哐哐哐’往裏麵倒，一分鍾醬牛肉就打包好了遞給了小年輕。
“祝你這次把嶽父拿下，今年吃你喜糖啦。”
小年輕頓時又紅了臉，“借老板吉言，若真的能實現，請你去喝喜酒。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>