第三百二十二章 開業前的準備
“把做好的菜拿過來,我嚐嚐。剛才怎麽沒跟我們說?”
趙永浩一麵端菜,一麵解釋道:“這不是怕不好吃嗎?我剛才炒完之後,還沒給其他人吃呢,隻自己嚐了一口,我覺得還行,就是口味有些淡,你覺得呢?”
羅峰和杜曉娟等人嚐了一口,怎麽說呢,這菜味道還可以,就是沒什麽特色。
杜曉娟想了半天,“我總覺得這菜好像缺點東西,怎麽也想不起來缺什麽……”
“你在煮這道生煎魚的時候,往裏麵拍點蒜進去,再加上蔥和料酒,尤其是生薑,等到這鍋裏的魚冒熱氣之後再加薑片。”
趙永浩眼前一亮,“我就說缺了啥!還是師傅你厲害,一點就通!”
“這魚是哪來的?”
羅峰記得清楚,之前辦過一次河鮮薈萃,理應沒有魚了才對,材料全都被做完了,被哄搶一空。
還有很多人沒有吃到遺憾不已,向羅峰他們打聽著,什麽時候能再做一頓,要不是看到後廚真的一條魚都沒有了,他們還不相信。
趙永浩實話實說道:“是李鐵蛋他們送過來的,當時辦河鮮薈萃之前,不是挨家挨戶分了一條魚嗎?他家的魚沒吃,就送過來了。”
羅峰皺了皺眉,“你要了?”
趙永浩倒吸一口涼氣,他看羅峰的神情,就知道對方有點不高興。
“羅師傅,我也是沒辦法。”
趙永浩試探性的說道:“李鐵蛋,直接把這魚送過來了,當時說我在研究新菜色,他就當是幫忙了,如今你給他接管水庫的職務,李鐵蛋不知道該怎麽謝你,他說除了水庫那麵,別的地方幫不上忙。”
見趙永浩十分慌張,其他人也都小心翼翼的看向羅峰。
羅峰歎了一口氣,“好了,下回別再犯就行。”
“你們記住,既然我是挨家挨戶,都讓他們帶了一條魚回去,那就是給他們自己吃的,咱們又不缺這些,為什麽非要拿同村人的口糧呢?”
“我記住了,以後絕不再犯!”
羅峰之所以給每家每戶分了魚,除了讓他們嚐嚐鮮之外,就是知道每家都不怎麽富裕,尤其是李鐵蛋他家,這孩子挺不容易的。
按照羅峰的說法,趙永浩決定再把這魚翻炒一頓。
羅峰攔住了對方。
“你這魚已經做熟了,要是繼續翻炒,味道會比之前差的很多,你把這魚放在那上麵,蒸一蒸。等到這魚冒熱氣了,再按照我剛才說的撒上薑片和蔥,蔥過一下,炒熟了之後再放。”
“那這薑片呢?”
“薑片炒熟了,直接放進那劃開的魚肚子裏!等過一會,再放蔥,大概隔個十多分鍾。”
趙永浩連連點頭,按照羅峰的方法去做。
羅峰這麵也沒閑著,在等開飯的時候,已經到後廚旁邊的房間拿了紙和筆,準備將那活動策劃的大綱寫出來。
他寫這些,倒不是為了給自己看,而是給杜曉娟看,也讓他們心裏有個底,省的七上八下的,就怕這活動辦不好。
不出十分鍾的功夫,趙永浩這麵魚還沒做好,羅峰已經把大綱的內容寫出來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>