少牢饋食之禮。日用丁己。筮旬有一日。筮於廟門之外。主人朝服，西麵於門東。史朝服，左執筮，右取上韇，兼與筮執之，東麵受命於主人。主人曰："孝孫某，來日丁亥，用薦歲事於皇祖伯某，以某妃配某氏。尚饗！"史曰："諾！"西麵於門西，抽下韇，左執筮，右兼執韇以擊筮，遂述命曰："假爾大筮有常。孝孫某，來日丁亥，用薦歲事於皇祖伯某，以某妃配某氏。尚饗！"乃釋韇立筮。卦者在左坐，卦以木。卒筮，乃書卦於木，示主人，乃退占。吉，則史韇筮，史兼執筮與封以告於主人："占曰従。"乃官戒，宗人命滌，宰命為酒，乃退。若不吉，則及遠日，又筮日如初。
宿。前宿一日，宿戒屍。明日，朝服筮屍，如筮日之禮。命曰："孝孫某，來日丁亥，用薦歲事於皇祖伯某，以某妃配某氏。以某之某為屍。尚饗！"筮、卦占如初。吉，則乃遂宿屍。祝擯，主人再拜稽首。祝告曰："孝孫某，來日丁亥，用薦歲事於皇祖伯某，以某妃配某氏。敢宿！"屍拜，許諾，主人又再拜稽首。主人退，屍送，揖，不拜。若不吉，則遂改筮屍。
既宿屍，反，為期於廟門之外。主人門東，南麵。宗人朝服北麵，曰："請祭期。"主人曰："比於子。"宗人曰："旦明行事。"主人曰："諾！"乃退。
明日，主人朝服，即位於廟門之外，東方南麵。宰、宗人西麵，北上。牲北首東上。司馬圭刂羊，司士擊豕。宗人告備，乃退。雍人摡鼎、匕、俎於雍爨，雍爨在門東南，北上。廩人摡甑甗、匕與敦於廩爨，廩爨在雍爨之北。司宮摡豆、籩、勺、爵、觚、觶、幾、洗、篚於東堂下，勺、爵、觚、觶實於篚；卒摡，饌豆、籩與篚於房中，放於西方；設洗於阼階東南，當東榮。
羹定，雍人陳鼎五，三鼎在羊鑊之西，二鼎在豕鑊之西。司馬升羊右胖。髀不升，肩、臂、臑、、骼，正脊一、橫脊短脅一、正脅一、代脅一，皆二骨以並，腸三、胃三、舉肺一、祭肺三，實於一鼎。司士升豕右胖。髀不升，肩、臂、臑、骼，正脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一，皆二骨以並，舉肺一、祭肺三，實於一鼎。雍人倫膚九，實於一鼎。司士又升魚、臘，魚十有五而鼎，臘一純而鼎，臘用麋。卒脀，皆設扃冪，乃舉，陳鼎於廟門之外，東方，北麵，北上。司宮尊兩甒於房戶之間，同棜，皆有冪，甒有玄酒。司宮設罍水於洗東，有枓，設篚於洗西，南肆。改饌豆、籩於房中，南麵，如饋之設，實豆、籩之實。小祝設槃、匜與簞、巾於西階東。
主人朝服，即位於阼階東，西麵。司宮筵於奧，祝設幾於筵上，右之。主人出迎鼎，除鼏。士盥，舉鼎，主人先入。司宮取二勺於篚，洗之，兼執以升，乃啟二尊之蓋冪，奠於棜上。加二勺於二尊，覆之，南柄。鼎序入。雍正執一匕以従，雍府執四匕以従，司士合執二俎以従。司士讚者二人，皆合執二俎以相，従入。陳鼎於東方，當序，南於洗西，皆西麵，北上，膚為下。匕皆加於鼎。東枋。俎皆設於鼎西，西肆。肵俎在羊俎之北，亦西肆。宗人遣賓就主人，皆盥於洗，長朼。佐食上利升牢心舌，載於肵俎。心皆安下切上，午割勿沒，其載於肵俎，末在上。舌皆切本末，亦午割勿沒；其載於肵，橫之。皆如初為之於爨也。佐食遷肵俎於阼階西，西縮，乃反。佐食二人。上利升羊，載右胖，髀不升，肩、臂、臑、骼；正脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一，皆二骨以並；腸三、胃三，長皆乃俎拒；舉肺一，長終肺，祭肺三，皆切。肩、臂、臑、、骼在兩端，脊、脅、肺，肩在上。下利升豕，其載如羊，無腸胃。體其載於俎，皆進下。司士三人，升魚、臘、膚。魚用鮒十有五而俎，縮載，右首，進腴。臘一純而俎，亦進下，肩在上。膚九而俎，亦橫載，革順。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>