目前仍在當飯店使用的天津最老的飯店是利順德大飯店。“利順德”三字的來源說法不一：一說是取用了孟子教訓儒家士子為人之道的格言“利順以德”，另一說便是英文“蘭士顛“的漢語音譯。
早期的利順德是一座富有西歐鄉土氣息的三層樓房，為當時天津洋式建築的佼佼者，也成為了當時最為豪華的飯店。1924年，在此基礎上又擴建了一座約2500平方米的四層大樓，當時，利順德飯店還特別注重引進西方先進的飯店管理方法和經營、服務模式，因此，利順德開創了天津飯店許多的曆史之最。
1888年利順德飯店就有一台自己的發電機，成為了最早使用電燈照明的飯店；最早的有線電話機交換機也是在利順德飯店最先使用的。
1886年，飯店開業時，許多家具都從英國購進。至今已保存了百餘年的意大利文藝複興式雕花長椅；中國末代皇帝溥儀和皇後婉容當年在利順德飯店跳舞盡興之餘用來欣賞音樂的留聲機；當年宋慶齡、末代皇後婉容和趙四小姐先後在飯店彈奏過的老式鋼琴；1920年，美國首批製造了數字統計機十幾台，當年飯店就購進了其中一台，使用80多年，如今它已成為世界珍奇。
1924年天津利順德飯店擴建時安裝的電梯，至今已有80年曆史。如今仍性能完好，上下自如，成了中國飯店現存最古老的電梯。
近代中國曆任總統袁世凱、徐世昌、曹錕、馮國璋、黎元洪都在此留過足跡；張學良與趙四小姐綿長感人的愛情故事也曾經在此演繹；美國第31屆總統胡佛任英國墨林公司礦師期間曾在此居住長達七年之久；中國革命先驅孫中山先生、藝術大師梅蘭芳等也先後在此下榻。
當年利順德飯店的股東和創辦人之一是英籍德國人德崔琳。德崔琳在中國近代史上，地位十分顯赫。他在十九世紀後期，任天津海關稅務司22年，後被清王朝權傾一時的李鴻章所賞識，聘為外交及洋務運動的顧問，由於德崔琳的所謂貢獻卓著，1896年被慈禧太後封賞一品頂戴花翎，在中國曆史上絕無僅有。
河西區大營門一帶曾是德國租界，至今仍有160多幢充溢著日耳曼風格的德式樓房。
德租界的行政機構為工部局，設有規劃處，處內有德國建築設計師。另外也有一些無公職的德國建築師，為各家公司從事建築設計。
考特、魯斯·凱甘爾在津合作設計的樓房不少，代表作為德國俱樂部和張勳舊宅。
德國俱樂部位於解放南路273號，建於清光緒三十三年（1907），現為天津市政協俱樂部。該址為上世紀初德國人在天津的政治、社交、娛樂活動中心。這幢樓3層帶地下室，磚木結構，整幢大樓顯示出鮮明的日耳曼建築風格。1907年，該樓建成。在揭幕儀式上，德國僑民在2樓禮堂演出了名劇《圖蘭朵》。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>