第十八章 觸角+口須=鼻子——昆蟲與氣味滅蟲法

小問號 人的嗅覺器官是鼻子，長在臉部，不論什麽人種，我們一眼就可以看出。可是，昆蟲不一樣，它的嗅覺器官是：觸角 口須=鼻子。而且，各種昆蟲的觸角是不一樣的：有的是細長的，像一對鞭子；有的生著許多分枝，像2把刷子；有的非常短，下麵是1個柄，上麵膨大，2隻觸角像2把短錘。在昆蟲的口部下麵，還有2對短小的口須。這觸角和口須的模樣和高等動物的鼻子完全不同，它們卻能夠和鼻子一樣，起著聞氣味的作用。因為觸角和口須的表麵，有許多微小的孔洞，有些孔洞裏藏著能夠感受氣味的細胞。當昆蟲遇到帶著氣味的空氣時，靠著這種特殊的構造，就能使它們辨別氣味。那麽，氣味滅蟲法是怎麽一回事？與昆蟲的鼻子有什麽關係？ 氣味與我們的生活密切相關。好聞的氣味，給我們以美的享受，甚至能提高工作效率；芬芳四溢的花香，還可以防病治病，祛病延年；臭味、腥味等異味，令人作嘔……當然，我們人類肯定喜歡聞花香味。有趣的是，不僅人類愛聞花香，許多昆蟲也特別愛聞花香，像蜜蜂、蝴蝶就是其中的典型代表。 可是，蜜蜂和蝴蝶的鼻子長在哪兒呢？它們是怎麽樣聞到花香的呢？原來，蜜蜂在百花叢中采蜜傳粉，也是靠它的鼻子——觸角來完成的。蜜蜂小小的觸角，凸凹不平，在凹麵有嗅神經的末梢。當花香刺激了嗅神經末梢的時候，蜜蜂就聞到了香味。蜜蜂的嗅覺有著驚人的辨別能力，它能聞出40多種花的香味。 對於蜜蜂來說，聞花香就是找食物。可是，螞蟻不同，它還可以根據嗅覺來辨認自己的同伴。如果在一個螞蟻窩裏放幾隻另一窩裏的螞蟻，這幾隻外來的螞蟻在很短的時間內，就會被咬死。有趣的是，當一隻螞蟻受到傷害或將喪命時，會立即向同伴發出一種叫“警戒素”的傳息素，以警告同伴趕快轉移或奮起自衛。更有趣的是，有的螞蟻死了，也會發出一種特殊的氣味，同伴聞到這種氣味，就會把它抬出去埋掉。如果把這種傳息素塗在其他螞蟻的身上，那麽，同伴也會毫不客氣地把它抬出去埋掉。昆蟲既然有嗅覺，所以也能避開各種它所不喜歡的氣味。 人類根據昆蟲能聞氣味的特性，發明了氣味滅蟲法，研究製造出了許多有氣味的藥品，像驅蚊香，蚊子不愛聞這種蚊香燃燒所發出的氣味，所以點燃蚊香，能夠避開蚊子的侵擾；像樟腦丸，散發出一種刺鼻的怪氣味，許多對人類有害的昆蟲，嗅到這種氣味馬上逃之夭夭。另外，人類還製造能散發特殊氣味的藥品引誘害蟲前來，然後將它們一網打盡。現在，人類研製出了一種小型、快速、靈敏的嗅敏儀，能“嗅”出丙酮、氯仿等40多種氣體，嗅苯比人的鼻子還靈，也能發現人鼻子嗅不出來的一氧化碳，這種儀器已經被用於煤氣管、氫氣管和冷凍機等的檢漏。 “小檔案” 動物的嗅覺器官非常靈敏。例如，稀釋至十萬億分之一的苯乙酸鉀能把魚嚇跑，在3500立方千米的湖水中加入1克酒精，鰻魚仍能嗅出酒精的氣味。相比較，人的嗅覺器官也不差。化學工作者在實驗室裏分析了個把月的複雜化合物，有時用鼻子一嗅就能夠分辨出來。人感受物質的氣味是由上鼻道的粘膜部分來實現的。這個區域隻有5平方厘米大小，卻含有5百萬個嗅覺細胞，並以其淡黃色區別於鼻腔的其餘部門。關於嗅覺的原理至今仍是一個不解之謎。有的認為，物質的氣味來自分子內的振動；有的認為，嗅覺與某些化學過程有關，是由氣味物質的結構及其他性質確定的；有的認為，顏色視覺是由紅、綠、藍等三種基本色構成，在味覺中，也有甜、鹹、酸、苦等四種基本味覺成分……等等，約有30種不同的學說觀點。