可見，“花香療法”得到了世人的認同，人們在賞花品香中擁有了健康的身心。據生物學家研究，花香不同，藥理作用也不同。如：如茉莉，有使人“放鬆”的作用；菊花，則有清涼、明目效果；白蘭、薔薇的香氣，對慢性支氣管炎有較好的平喘療效；天竺葵的香氣，可以消除疲勞，有利於睡眠；玫瑰、梔子等香味，可減輕喉頭痛和扁桃體發炎症狀；丁香花，能減輕牙痛；紫薇的香味，有助於治療白喉、結核和痢疾……有的花香可以提高人的注意力，能夠提高工作效率；有的花香能使人的精神處於安定放鬆狀態，從而使新陳代謝作用加強，免疫蛋白增加，因而增強人體的免疫能力；有的花香中的有機化合物具有殺滅細菌、淨化空氣的作用，能為人們創造出清新的環境，使人心曠神怡，延年益壽。因此，人們稱花香是人類的天然“保健醫生”。
不過，並不是所有的花香都是有利的。有些花香中含有劇毒，如：黃花、杜鵑的毒性非常猛烈，能使人產生過敏反應，甚至發生休克；醉魚草是一種中藥，不論是人，還是動物，如果誤食、長時間嗅聞，都會產生呼吸困難、嘔吐等中毒症狀……因此，“花香療法”並不是什麽靈丹妙藥，不但不能醫治百病，而且把握不準，有的花香甚至會成為害人的“凶手”。
大千世界，繁花似錦，功效卻迥然不同：有的花香令人迷戀，是“花香療法”的功臣；有的花香讓人恐怖，是一個美麗的“陷阱”！
“小檔案”
花的香味來源於花瓣中的一種油細胞，它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發，當花開的時候，芳香油就會隨著水分一起散發出來，於是人們能夠聞到花香！由於各種花卉所含的芳香油不同、開花的時間不同，所以散發出的香味也不一樣，有的濃鬱，有的淡雅。一般來說，天氣晴朗、溫度升高的時候，花瓣中芳香油揮發得比較快，飄得也比較遠。所以，晴朗的天氣花香會濃一些。有些花，如夜來香、米蘭等在夜晚開放，由於空氣濕度越大，花瓣的氣孔就張得越大，芳香油也揮發得越多，所以晚上它們散發出的香氣比白天要更純、更濃。當然，也不是所有的花瓣中都有油細胞，可是它們的細胞中含有一種叫做“糖苷”的物質，經酵素分解後也能產生香味。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)