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第50章 市場調查(2/2)

作者:康小寶字數:4358更新時間:2019-09-23 10:38:51

    我一定要好好的珍惜何麗麗的這份情誼!

    此時的我下定決定,等我事業有成,第一件事,就是要大聲的向何麗麗宣讀我的愛意,我要娶她!!

    吃過飯之後,跟何麗麗微信聊了一會兒,隨即我就騎上電動車,準備去一趟京信學院看看情況。

    先在微信上給馬可留了個言,馬可表示他下午沒課,可以帶我好好逛逛他們的學校。

    既然決定要做這個校園外賣,那一定要萬事俱備,否則盲目亂幹,必然血虧。

    馬可因為一直都在完善發展計劃書,所以到現在都還沒有吃飯,正好去他們學校的食堂陪他吃個飯,觀察觀察食堂裏的環境和生意狀況。

    一邊吃,馬可一邊跟我講他新補充的一些計劃。

    他的預想是,因為食堂窗口生意基本上已經飽和了,雖然客源是固定的,但是如果做不出自己的特色食品,那也基本上沒人來自己這邊吃飯,所以靠食堂過活他不指望了。

    而且如果加盟別的品牌,首先加盟費就很難承擔,還要去學習技術,購買相應的設備,三十多萬根本不夠。

    所以要做,就在食堂裏尋找一個生意最差的窗口,位置最不好的窗口,這樣一來,可以把租金最大程度的降低,這一類的窗口都巴不得早點轉讓呢,所以講講價格,他們也會同意的。

    在這種窗口裏貼上校園外賣的招牌,曝光度可比在校外要強的多,而且是校內食堂的外賣,這份來自於學校食堂的情懷會讓學生們更加的喜愛。

    當然了,以上兩種好處都是建立在明麵上的,還有一種暗層次的好處,那就是我們可以算是打入食堂內部的‘地下工作者’,學生們的口味,都會很直接的體現在食堂裏。

    這也算是一個自然性的市場調查,學生們愛吃那些食物,那相應的餐飲窗口必然就火爆,這樣我們每天如此近距離的就可以對其進行一個觀察,繼而可以按照學生們的口味變化,進行餐品調整。

    這樣一舉三得的事情,簡直堪稱完美!

    而馬可的目標也很清晰,那就是第33號餐飲窗口,也就是最後一個賣重慶小麵的餐飲窗口,重慶小麵也是加盟的,但不知道是不是這家經營者把重慶小麵的配方給更改了,導致這家窗口的生意慘淡至極,三個月前就想把窗口轉讓,無奈一直沒有人願意當這個接盤俠。

    這個窗口的租金本來是3萬多一年,這家經營者一口氣交了四年的,略顯財大氣粗,現在還有三年左右的租期,窗口老板決定以兩萬一年的租金轉讓出去,並且願意附贈重慶小麵的加盟配方。

    這個加盟配方是極為珍貴的,我研究了這麽多年吃的,曾經無數次想要搞到重慶小麵的配方,可那配方被保護的就像軍械庫裏的彈藥般嚴密,至今都沒有弄到手。

    在學校逛了整整一個下午,把各宿舍樓的分布和地理位置都摸了個清楚,做了個細致的市場調查,我的心裏便也有了一個經營計劃,隻是我暫時沒有說。

    我打算等馬可的計劃完善之後,再跟他補充補充。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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