二、四川名茶的傳說
自古以來，四川就是我國栽培茶樹最早的地區，三千多年前的[西周]初期，就以盛產茶而著稱於世。蒙頂山為蜀郡種茶的發源地，也是我國名茶的發祥地。峨眉山、青城山、鶴鳴山盛產名茶，並與宗教結緣，民間流傳著很多名茶的傳說。
1.“仙茶”的傳說
相傳[西漢]末年，邑人吳氏理真，在蒙頂山即上清峰，栽了七株茶樹，“高不盈尺，不生不滅”。采製成茶泡飲能治百病，七株茶被人稱為“仙茶”，後來取名為甘露茶，茶樹曆經一千多年，七株“仙茶”，在蒙頂山現存的[漢碑]和[明清]兩代石碑上均有記載。
2.鶴鳴仙茶凝如鶴
地處成都平原西部邊緣的大邑縣，素有“七山一水兩分田”的稱謂，丘陵山地層層茶樹似海浪，棵棵青茶綠如涓滴。
據傳，道家張三豐在鶴鳴教書時，聽人講鶴鳴山的茶唯白鶴停歇過的那棵才是好茶。三豐找到歇過白鶴的茶樹並打上記號，第二天采下樹葉製成茶，抓一點放進碗裏，用開水衝泡後，看見茶葉漫漫張開，變成一隻一隻象在飛的白鶴。突然從茶碗中飛出一隻，變成一個童顏鶴發的老頭，飄然不見了。三豐就采這棵茶樹籽，種遍鶴鳴山，製成茶不獻官，卻把茶葉分送給山民，治好了不少人的疑難怪病。後來，老翁度張三豐成了神仙。鶴鳴山茶被朝廷飲定為貢茶。
3.霧中山茶和八功德水的傳說
[清代]有位皇帝，三十多歲頭上長出幾根白發，令禦醫在一年之內主其白發轉青，不然，要砍頭問罪。禦醫用盡藥方，仍不見效。有天晚上，他夢見一個和尚指著西方，比著“八”字。經僧人解夢，是說西方道教聖地西蜀晉原縣（今大邑縣）開化寺後山上長的茶樹，製出的茶葉能除病益壽，“八”字指山那股八功德泉水。泉水泡霧山茶，皇帝喝了，白發就能轉青。禦醫照此辦理，服用後，果然白發轉青。皇帝冊封八功德水為神水，禦定霧中山茶為貢茶。[宋代]詩人陸遊在蜀州作官司時品嚐此茶，賦詩一首“少逢重九豪華，南陌雕鞍擁鈿車。今日蜀中生白發，瓦爐獨式霧中茶”。[明代]新都學者楊升庵讚此有：一清、二冷、三香、四柔、五甘、六淨、七不噎、八除病的特點，因此為名。
4.抗貢茶的傳說
相傳很久以前，有一位高僧來峨眉山，把茶籽種在山上，還教山民管理茶樹的方法。從此，峨眉山上就有了茶樹，長得枝繁葉茂，鬱鬱蔥蔥，茶農摘下茶葉製成香茶，緊結纖秀取名“峨蕊”，扁直形如竹葉取名“竹葉青”，遊客們喝了讚不絕口。
一年，康熙遊峨眉山，喝好茶，降旨每兩年向皇宮進貢一次。到時百姓們不能采摘，守著茶樹哭泣。一位身穿綠衣姑娘見狀，說她有辦法，將手中白紗巾在茶樹上一繞，茶樹全變成了白枝白葉，縣官司派人采摘製成，康熙一見大怒。不送貢茶時，茶樹又轉青，又製出香茶，康熙聽說，令全部砍光。等砍樹人一走，百姓就給茶樹除草、培土、施肥，第二年長得茂盛青翠，百姓又喝到香茶。年複一年的砍，百姓們年年培育茶樹，一連砍了九年，而且還連根挖，當挖一棵老茶樹時，挖一下，長得高，象一把傘，結滿很多大茶果，縣令叫用刀快砍，茶果象雨點往縣令頭上落，這撥人逃之夭夭，從此再也不敢來砍茶樹，人們就叫那棵老茶樹為“抗貢茶”。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>