§§§第三節 茶祭風俗
在我國五彩繽紛的民間習俗中，"茶"與喪祭的關係也是十分密切的。"無茶不在喪"的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。
祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱："我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅果、茶飲、幹飯、酒脯而已。"
以茶為祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂， 這就與喪葬習俗發生了密切的聯係。上到皇宮貴族，下至庶民百姓，在祭祀中都離不開清香芬芳的茶葉。茶葉不是達官貴人才能獨享，用茶葉祭掃也不是皇室的專 利。無論是漢族，還是少數民族，都在較大程度上保留著以茶祭祀祖宗神靈，用茶陪喪的古老風俗。
用茶作祭，一般有三種方式：以茶水為祭，放幹茶為祭，隻將茶壺、茶盅象征茶葉為祭。
在我國清代，宮廷祭祀祖陵時必用茶葉。據載同 治十年（1871年）冬至大祭時即有"鬆羅茶葉十三兩"記載。在光緒五年（1879年）歲暮大祭的祭品中也有"鬆羅茶葉二斤"的記述。而在我國民間則曆來 流傳以"三茶六酒"（三杯茶、六杯酒）和"清茶四果"作為喪葬中祭品的習俗。如在我國廣東、江西一帶，清明祭祖掃墓時，就有將一包茶葉與其它祭品一起擺放 於墳前，或在墳前斟上三杯茶水，祭祀先人的習俗。茶葉還作為隨葬品。從長沙馬王堆西漢古墓的發掘中已經知道，我國早在2100多年前已將茶葉作為隨葬物 品。因古人認為茶葉有"潔淨、幹燥"作用，茶葉隨葬有利於墓穴吸收異味、有利於遺體保存。
曆古以來，我國都有在死者手中放置一包茶葉的 習俗。像安徽壽縣地區，人們認為人死後必經"孟婆亭"飲"迷魂湯"，故成殮時，須用茶葉一包，並拌以土灰置於死者手中，這樣死者的靈魂過孟婆亭時即可以不 飲迷魂湯了。而浙江地區為讓死者不飲迷魂湯（又稱"孟婆湯"），則於死者臨終前除日銜銀錠外，要先用甘露葉作成一菱形狀的附葬品（模擬"水紅菱"），再在 死者手中置茶葉一包。認為死者有此兩物，死後如口渴，有甘露、紅菱，即可不飲迷魂湯。原來在封建迷信中，人死後要被陰間鬼役驅至"孟婆亭"灌飲迷魂湯，目 的是為了讓死者忘卻人間舊事，甚而要將死者導人迷津備受欺淩或服苦役，而飲茶後則可以讓"死者清醒"，保持理智而不受鬼役蒙騙。故茶葉成為重要的隨葬品。
茶在我國的喪葬習俗中，還成為重要的"信 物"。在我國湖南地區，舊時盛行棺木葬時，死者的枕頭要用茶葉作為填充料，稱為"茶葉枕頭"。茶葉枕頭的枕套用白布製作，呈三角形狀，內部用茶葉灌滿填充 （大多用粗茶葉）。死者枕茶葉枕頭的寓意，一是死者至陰曹地府要喝茶時，可隨時"取出泡茶"；一是茶葉放置棺木內，可消除異味。在我國江蘇的有些地區，則 在死者人殮時，先在棺材底撒上一層茶葉、米粒。至出殯蓋棺時再撒上一層茶葉、米粒，其用意主要是起幹燥、除味作用，有利於遺體的保存。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>