晚上傅淮安做的手擀麵條，還別說傅淮安做的打鹵麵那可是噴香。
晚上陳安安跟劉大娘嘰嘰喳喳說了半天話，娘倆才總算是熄了燈睡覺。
第二天一大早傅淮安就早早起身，今天是要做炸貨，所以要早早起來準備很多東西。
天沒亮，他就捅開了火，把切好可以做紅燒肉的肉塊兒直接放進了鍋裏。
這些肉切成了四四方方的方塊兒。
方塊兒要比巴掌都大。
一般都是選的肥瘦相間的五花肉，當然這些肉是傅淮安帶來的。
知道自己媳婦兒挑嘴，所以這種肉是他特意交代底下的人幫自己找的。
這種肉一邊世麵上不好買，也就是他們大食堂為了過年一下子進了差不多七八十口豬，所以才能在裏麵挑出他想要的肉。
不光挑好了肥瘦相間的五花肉，甚至還弄了兩個大肘子，四個豬蹄兒。
一邊燙的口齒不清，可是一邊兩眼放光的豎起大拇指，好聽話不要錢一樣的撒出來。
陳安安去村兒裏打豆腐的豆腐坊在那裏排隊，村兒裏這豆腐是不是賣的。
這些肉塊兒在鍋裏加上蔥薑蒜，再加上大料，花椒，各種調味料。
卻沒想到老太太廚房裏居然看到了一大桶花生油，不油的咂舌，倒是沒想到老太太還真有辦法。
簡直就是此地無銀300兩。
老太太歎口氣，
“去吧，跟劉大娘回屋裏嚐嚐我做的丸子。”
傅淮安把那些肉剁成了肉餡，留了一部分三十包餃子用，剩下的用來炸肉丸子。
劉大娘咬一口丸子也不由得有些讚歎，
“真沒想到小傅真是個能幹的男人，你呀，運氣可真好，這麽好的男人又會做飯，又會幹家務，而且事事為你考慮。
啥都舍不得你動一根手指頭。
十斤花生油明明倆月了，裏麵還有九斤半。
陳安安看著眼饞，所以就換了點兒。
那滋味在嘴裏又脆又酥又香。
陳安安一聽，立刻眼睛亮了。
這種豆腐皮不是做的那種幹豆腐皮，而是豆漿上麵的那一層油皮。
自己媳婦兒就好一口吃的，這一點要是不滿足，還算男人嗎？
傅淮安另一邊的大鍋上已經放上熱油，來的時候可是拎了一桶菜籽油。
不得不承認，傅淮安一個大男人手藝可真好。
另外一個豆腐回來之後直接上籠屜蒸。
把這些肉撈出來，晾在竹簾子上。
聽到隔壁的動靜，陳安安和老太太也都起了身。
又輕快，而且成效還非常好。
都是各家拿自家的黃豆過去換豆腐。
看著媳婦兒那可憐巴巴的模樣，到底是心疼的不行。
“傅，傅大哥……這……丸子太……太好吃了，又酥……又……脆……又香。”
手指頭狠狠的戳了陳安安的額頭一下。
人家直接用兩個指頭一捏就出來一個圓滾滾的肉丸兒，一個指頭輕輕的底部截斷就直接放進了鍋裏。
又換了兩斤豆腐皮。
你還成天拿捏人家，為啥和人家離婚呀？”
陳安安和劉大娘坐在炕桌跟前。
接過來大碗，兩根手指撚了一個丸子就放進嘴裏。
先炸的豆腐，把這豆腐炸出來之後才下的是丸子。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>