第329章

隻要肖家能提供給醉仙居這種鴨子和酸蘿卜，他也就滿足了。 “好，肖兄弟家的番鴨我醉仙居也預定了。” 緊接著，他又開始詢問其他幾道感興趣的菜：“弟妹，還有今天吃的鹵味，那個方子能不能賣給醉仙居？” 林月亮發家的目標根本不在此，對於方子不方子的並不是很看中。 可她是個好大嫂，準備為即將分出去的肖安考慮一下後路。 因此，她直接拒絕了孫掌櫃的要求：“孫掌櫃，鹵味的方子我也不打算賣。” 孫掌櫃的臉瞬間垮了下來：“弟妹，我出高價怎麽樣？” 林月亮搖搖頭：“孫掌櫃誤會了，我剛剛的話還沒有說完，雖然方子不賣，但是我可以提供給醉仙居做好的鹵味。” “鹵味不光是你今天吃到的這些，還可以鹵製很多東西，如果孫掌櫃覺得可以，我們現在就可以商量此事。” 孫掌櫃沉思片刻：“好，直接合作做好的鹵味，我們酒樓也省事兒。” “隻是不知這價格如何？” 林月亮立刻算計起來，豬下水目前在鎮上購買是1文錢一副，幾乎沒什麽本錢。 需要的佐料本錢也不是很多，估計費一些的就是柴和。 另外，她還打算加一些豬頭肉、豬心、豬肝進去，還有最好吃的護心肢，這些都是在這裏非常不值錢的東西，估計一整套下來也就幾十文。 這樣，她把成本算在了一百文，高出這些的就都是利潤。 “孫掌櫃，這些鹵味的食材並不是很貴，隻是豬下水清洗困難，還有我秘製的鹵水和燒柴，這些一起算下來，本錢也不低，我打算全套鹵味賣給你1兩銀子怎麽樣？” 林月亮這樣說也沒有獅子大開口，這些東西她算計著起碼能切出20盤，在醉仙居賣100文一盤都是低的，孫掌櫃隻能比她賺的更多。 孫掌櫃早就想到了其中的利潤，毫不猶豫的答應：“好，這個沒問題。” “不知弟妹準備什麽時候開始給我送貨？” 林月亮想了想開口：“這些東西家裏現在沒有，隻能明天去鎮上購買，最快也要後天送到。” 孫掌櫃滿意的點點頭：“好，就這麽定了，我先每天預定兩套鹵味，以後看看售賣情況再更改。” “好，後天一早，鹵味和魚一並給孫掌櫃送過去。” 商定好了前兩種菜，孫掌櫃再次提出了購買水煮肉片和蛋黃焗南瓜的方子。 林月亮這次沒有推諉，這兩種菜她沒想著做出什麽其他的利潤。 於是最終以每張方子20兩銀子的價格賣給醉仙居，同時寫好詳細的製作方法。 孫掌櫃拿著菜方，爽快的交給林月亮40兩銀子。 緊接著，他又和林月亮簽訂了送鹵味的文書，這才高興的拎著番鴨離開。 孫掌櫃剛剛離開，蕭策就拉著林月亮說道：“媳婦兒，你本來身子就不方便，怎麽還答應孫掌櫃送鹵味的事兒？” 林月亮看了看遠處正在忙碌的肖安：“這生意其實是我幫著三弟想的，他成親後分出去，怎麽也要有個賺錢的營生才是。”