第344章

林月亮考慮到野雞的肉少，不容易燉爛，又在空間裏麵拿出兩隻大公雞。 二人拉著滿滿一車番鴨回到家，免不了的一番解釋。 肖雲和肖寧對於養殖番鴨十分熱衷，肖策說了剪翅膀的方法後，姐妹倆就立刻動起手來。 肖寧在聽林月亮說那些鴨蛋可以孵化出小番鴨後，顯得更加積極：“大嫂，可以把我的屋子騰出來，用來孵化番鴨。” 林月亮笑看著她：“那你要住在哪裏？” 肖寧…… 她竟然興奮的忘記了自己的住處：“嗬嗬……這個我還真沒想。” 林月亮繼續開口：“這個我都想好了，雜物房還有不少空地方，到時候就在那裏麵孵化。” 肖雲也十分積極：“大嫂，到時候我可以去照顧。” 處理好了番鴨，因為數量太多，兄弟幾個曾經搭的簡易棚子根本放不下。 肖策又跑去北山那邊兒將兩個弟弟喊回來重新搭建。 肖良聽說家裏孵化番鴨需要木炭後，也在北山那邊兒找了個空地，準備燒炭。 當然，燒炭的木柴都要兄弟幾個上山去砍。 肖雲和肖寧則主動去一邊兒收拾那些豬下水等物。 林月亮回房，用八角花椒等調料製作了一個鹵料包，才再次折回。 因為鹵味生意以後是打算交給肖安的，於是，她跑去後院將肖安喊來，讓他先去肖雲姐妹倆那學著清洗豬下水。 肖安一頭霧水：“大嫂，後院的鴨棚還沒搭好呢！” “這收拾豬下水的事兒還是交給二姐和小六吧？” 林月亮現在不想解釋：“後院有你大哥他們就行了，你先去學習清洗豬下水。” 肖安還是第一次見大嫂態度這樣堅決，他雖然不解，可還是乖乖的去了肖雲她們那裏。 林月亮掩住口鼻，也跟了過去。 強忍著那股讓她作嘔的氣味兒，在那裏指點肖安如何清理豬頭和豬蹄。 幾人花了半個多時辰的時間，才將這些清理好。 林月亮就指揮著肖安將食材拿去灶間，同時耐心的教導他如何鹵煮。 肖安雖然聽說了他們家要和醉仙居做這個鹵味的生意，可他卻不明白大嫂為何一定要他來學著做。 雖然不清楚，可他還是學習的很認真。 林月亮對肖安的態度也十分滿意，幾乎是傾囊相授。 鹵味鹵製好後，正好到了做晚飯的時間。 林月亮開始琢磨著她的口水雞。 想著肖家人多，她打算將兩隻大公雞全部做了。 肖成很有眼色，和大哥一起搭好鴨棚後，就提著兩隻公雞去一邊兒收拾。 肖安見狀，也提著三隻野雞離開。 野雞收拾好，暫時放到地窖裏麵保鮮。 肖雲和肖寧知道大嫂今天要安排新的吃食，為了不讓她動手，兩人見肖成收拾好大公雞後，就一起走了過來。 “大嫂，這雞要怎麽做，我現在就去弄。”肖雲開口問道。 林月亮知道姐妹倆的心思：“需要先把雞肉煮熟……” 她詳細的將製作口水雞的每一個步驟告訴了他們。 姐妹倆聽懂後，立刻提著公雞去灶間。 現在，肖雲做菜的手藝已經練得差不多，雖然和林月亮親手做出來的相比差一些，不過還是很不錯的。