第289章

好說歹說，總算把大家勸走了。 這麽好的生意，讓附近幾個攤販看得目瞪口呆。 隔壁賣雞蛋和青菜的大娘喃喃自語道：“搶得這麽厲害，不知道的還以為這鹵肉不要錢呢。” 一行人開始收攤，準備回家。 回去之前，顧元元讓他們去買豬頭和豬下水，給明天的生意做準備。 沈正清問顧元元道：“堂嫂，今天的生意這麽好，你說我們明天是不是可以多準備一點鹵肉？” 沈長平，沈長安在邊上不斷點頭。 沈長平連聲附和道：“對對對，我覺得再多幾個豬頭和幾副豬下水也賣得完。” 沈長安獅子大開口：“不然，我們明天準備七、八個豬頭？” 這也太狠心了，還想一口吃成個大胖子不成？ 顧元元搖頭：“不行，七、八個豬頭太多了，賣不完的。” 她想了想說道：“明天出攤，按今天的量加一倍就足夠了。” 顧元元說：“做生意講究一個過猶不及。” “與其準備太多，到時候賣不完浪費掉，還不如少準備一點，賣完了就收攤。” “也可以給顧客造成一種供不應求、去晚了就買不到的感覺，反而更有利於長遠的生意。” 沈正清聽得不住點頭，覺得又學到了一點。 沈長平，沈長安兩兄弟買了四個豬頭回來，因為豬頭買得多，人家就把幾副豬下水白送給他們。 接著還要去買鹵料。 家常版的鹵肉包其實用不了幾種香料，但是去藥鋪購買的時候，卻不能僅僅隻買要用的幾種，否則別人一下子就猜出來了。 秘方也就不成為秘方。 顧元元帶著他們去買鹵料的時候，多說了十來味藥材，讓藥鋪的夥計分別包起來，等回家的時候，自己再拿出來重新配料成鹵肉包。 至於其他多出來的藥材，也不是完全沒用的，有些可以配成其他鹵料，有些可以配成涼茶喝，總之不會浪費就是了。 沈正淩寄存好牛走回來，就發現這邊的攤子已經開始收攤了，又返回去牽牛過來拉車。 回去的路上，又找了個雜貨鋪，買了一批碗，大碗小碗都有。 因為方才賣到最後兩碗的時候，買鹵肉的人嫌棄油紙包包不住湯汁，每碗多加了一文錢，把他們用來裝鹵肉的碗給一起買走了。 這件事給顧元元帶來了啟發，決定買一批碗放在攤子上，進行有償打包，想要連碗一起端走的，多加一文錢。 像這種粗瓷碗在雜貨鋪裏，一文錢能買兩個，長年累月下來，光是賣碗的錢都是一筆不小的收入。 雖然他們出門有點晚，但是因為生意好，賣得快，回到靈湖村的時候，還能趕上吃中飯。 沈長平，沈長安幾人連飯都顧不得吃，回到家裏的第一件事就是坐下來算錢。 為了方便計算，今天買材料的錢，是從家裏另外拿出去的，攤子上收回來的錢，他們一分沒動。 把裝錢的木箱子抱進屋，把裏麵的銅錢全部倒在桌子上，幾個人圍坐在桌邊，一文兩文的開始數。 一連數了兩三遍，最後得出一上午兩鍋鹵肉的錢，共五百六十八文。