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第八十七章 秋葵蝦仁(1/2)

作者:五塊錢字數:6870更新時間:2020-02-26 00:23:45

    比賽時間已經進行到了最後,參賽廚師們的菜品基本上都快了完成,大家都非常緊張的擺盤或者進行最後的處理。

    隻有方決明在灶台前像個無事人似的,一點都不慌張。

    王印在不遠處看到方決明這個樣子時,感到很不爽,就憑方決明手上的那些食材,明明就已經注定輸了,但他卻依然一副不在乎的模樣,王印很討厭方決明對待任何事情一副無所謂的態度。

    之後他又看了一眼另一邊的蘇白川,心裏默默的罵道:“兩人真是一副德行。”

    不過現在比賽時間已經不多,王印將心思很快就收了回來,注意力放到了自己的菜品之中。

    “67號出菜。”

    第一個出菜打頭陣的居然是楊城,楊城這次拿到的食材並不多,剛開始他找方決明了那麽多,浪費了一些時間,後來又想法幫助方決明,將心思放到自己食材的時間並不多。

    再加上他中途瞞著林莽幫助方決明,讓他很是自責和糾結,整個心都是懸著的,在選食材的時候總是走神,手沒別人快,自己想要的食材並沒有全部搶到。

    當王印和林莽他們重新分配食材時,自己也沒參與。

    不過好在也算是拿到了幾個像樣的食材,不會像方決明那麽慘。

    當楊城將自己想要的主菜蝦仁拿到了手後,發現想要的其他食材都已經被別人搶走,於是楊城及趕忙在心中改了食譜,又重新按照新食譜去拿食材。

    林莽聽到楊城出來,鄙視的看了楊城一眼,心裏默默想著:“超過了我一次就開始出風頭了,這次看你還有沒有上次運氣好。”

    楊城的菜品放到評委麵前,評委們什麽都沒,便夾起盤中蝦仁放入口中。

    吃完蝦仁的三位評委並沒有點評和給分,而是三人湊在一起聲討論了起來。

    楊城見到三位評委在討論,又聽不到討論的內容,心裏很是有些慌。

    低著頭,手指不停的攆著自己的衣角。

    上一輪比賽結束後,楊城去回味坊找過方決明,嚐過方決明的椒鹽排骨,他很了解自己與方決明之間的差距,也沒妄想著要超過方決明,但是林莽,他從就像要將他超越。

    他很認同方決明的那句話,隻要努力就有機會超越,於是他回去後,三沒有出過門,一直家研究著菜品,看著前輩們留下的食譜和書籍。

    不求“食神對決”上得第一名,隻希望能在這個比賽上走得更遠,想讓林莽知道,自己並沒有原地踏步,而是一直在追趕著林莽的背影,一步步的在接近著他的背影。

    在楊城心裏自我鼓勵時,夏鵬豪突然道:“你先介紹一下這道菜品看看!”

    這句話讓楊城心裏一驚,有些手足無措:“啊……這,這道菜叫,叫秋葵蝦仁,蝦仁用鹽,雞粉,水澱粉,料酒,醃製後用油稍微炸了下的,讓蝦仁吃起來更加入味嫩滑,菜品中放入了少許的北杏仁,讓整道菜帶點微苦的口感。”

    到一半,他又瞟了一眼麵前的三位評委,觀察了一下三位評委的表情,隨後又繼續道:“不過,北杏仁之前也是用油炸過一會,所以苦味並不強烈,反而能夠讓蝦仁的口感更加清新,秋葵脆嫩多汁,讓整道菜吃起來不會有油膩感,秋葵的汁液裹在蝦仁上,使得蝦仁入口滑潤,肉質鮮嫩爽口。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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