兩人對看一眼，很是不解，用麵團做食物，除了餃子，包子，大餅一類的，他們還從來沒有聽說過能做出別的來的。
夏曦出了廚房，兩個人各自拿了小凳，坐在陶盆邊，就這麽眼巴巴的守著麵團。
張爺被叫來，夏曦讓他去賬房支了銀子，“馬上就到夏日了，外麵排隊的人太熱了，你找人想法搭遮陽的棚子。”
張爺拿著銀子去找人、買材料。
夏曦又回了廚房，看尤金媳婦和蘭兒守著麵團一動不動，差點噴笑出來，“它就是個麵疙瘩，你們兩個守著它幹什麽？”
“我們想看看它怎麽能變成新的吃食。”
蘭兒托著腮回答。
“那你們可要看好了。”
眼時辰差不多了，夏曦讓蘭兒打了一盆清水，把麵團放在裏麵搓洗，直至澱粉完全出來，麵筋放在碗裏備用，而澱粉水又放了一個時辰。
尤金媳婦和蘭兒都要等著急了，夏曦才將澱粉水裏的清水慢慢倒掉，把剩下的澱粉糊攪拌均勻。
找了一個籮底部刷上油，倒入了澱粉糊，來回晃勻，放入開水鍋中，蓋上了鍋蓋，蒸煮兩分鍾。
然後把籮去除，放入涼水中冷卻，揭下來，一張薄薄的，透明的涼皮便做成了。
尤金媳婦和蘭兒睜大眼，湊近了看了又看，不敢相信，那一大塊麵團能做出這樣的東西來。
“這、這能吃嗎？”
蘭兒懷疑。
“當然能，你去切一些黃瓜來。”
這邊廚房裏沒有，蘭兒跑去小廚房要了兩個黃瓜，洗幹淨，切好，放在夏曦麵前。
夏曦把它倒入切好的涼皮中，加了一點自製的辣椒油，放入各種調味品，攪拌均勻後，拿了兩個小碟子，各種盛滿，遞給她們，“你們嚐嚐。”
兩人迫不及待的拿起筷子，夾了一些放入嘴中，清涼，爽滑，兩人眼睛瞪的更大，蘭兒直接抻了下脖子，把一口涼皮囫圇咽下去，“嫂子，這也太好吃了吧？”
“這個，還可以根據自己的口味來調，想吃辣的就多放點辣椒油，想吃鹹的就多放點鹽，炎熱夏日，吃一份這個，是再清涼不過了。”
蘭兒頭點成小雞啄米一樣，“確實如此。”
“我剛才的怎麽做的都看清了吧？”
“看清了。”
夏曦讓開身體，端起剩餘的涼皮，“你們倆做一張，我把這個給外麵的人送去。”
蘭兒沒底氣，“你不看著我們做，我們做壞了怎麽辦？”
夏曦半開玩笑，“那就吃了。”
蘭兒看著盆裏的澱粉糊，是真的不敢下手了，這麽多，要是真的都讓她們倆人吃了，還不撐死啊。
“沒事，你們兩人盡管大膽的做，做壞了大不了扔了。”
盡管她這樣說，兩人還是不敢下手，眼巴巴的看著她。
夏曦笑著搖頭，放下手裏的涼皮，站在一邊，教她們怎麽掌握火候。
兩人本就是會做飯的人，涼皮坐起來又很簡單，一張昨晚，兩人便掌握了訣竅。
夏曦不在管她們，端著涼皮去了小廚房，“石大廚，嚐嚐我新做的吃食。”
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