“你快去琢磨幾道野豬肉的菜譜,我明天就做。”
石達湘,……
“宋明,宋明……”
石三湘又扯著嗓子喊。
夏曦真想踹他一腳,“不是給你說宋明去找殺豬的了?”
“對、對、對……”
石三湘拍自己的腦門,又扯著嗓子喊,“張奇,張奇……”
張奇應著聲進來,“您有什麽吩咐?”
“趕快去吧地窖收拾出來,一會兒把野豬肉放進去,記得要收拾幹淨。”
張奇應聲,喊了幾個人一起去收拾。
宋明帶著殺豬的進來。
石三湘看到了,噌的站起來,“快快快,就等你了。”
殺豬的漢子五大三粗,宋明跟他站一塊,都矮了一個個頭。
他沒來過酒樓,不認識石三湘,但認識夏曦,喊了聲“夏娘子。”
“辛苦你了。”
漢子立刻擺手,“不辛苦,不辛苦。”
他家裏是世代殺豬的,幹這活,手到擒來的事。
宋明去找他時說,宰殺了這頭野豬還能多得二兩銀子,於是,二話不說,拿著殺豬的工具就來了。
殺豬得需要一個架子,漢子看了一圈沒有,讓宋明去搬了兩張桌子來,排到一起,眾人合力把野豬抬上去。
別說野豬了,就是家裏養的豬也少有這麽大個頭的,漢子拿出磨刀石,把尖刀磨快了,一刀捅進去,豬血嘩嘩的流出來。
夏曦早就讓人準備了木桶,豬血全部流到裏麵。
漢子手腳很是利落,隻用兩刻鍾便把豬弄的幹幹淨淨。
石三湘指揮著讓他幫著切成不同的小塊,漢子也不嫌麻煩,給切了。
夏曦讓尤金拿了二兩銀子給他,“豬血我留下,其餘的你拿走吧。”
這麽大的豬頭和內髒,又能賣小一兩銀子,漢子高興得不行,把豬頭和內髒裝入木桶,提著,千恩萬謝的走了。
眾人七手八腳的豬頭搬去地窖,一名夥計提起盛血的木桶就要去倒掉。
“別動,我還有用。”
夥計急忙放下。
夏曦喊了尤金媳婦過來,“嫂子,你來燒火,我教你把豬血做出來。”
等石三湘帶著人把豬肉全部小心的搬去了地窖回來,看著成塊的豬血,目瞪口呆,“這是豬血做的?”
“嗯。”
夏曦應,“豬血可是好東西,它有很多種做法,最簡單的一種把它和韭菜炒著吃。”
石三湘拿過案板上的刀,動作很輕的切了一小點,放在嘴裏,試探的吃了一口,腥味立刻充滿了口中,他噗的一下吐出來,“腥味太重了,能好吃嗎?”
“所以才要搭配韭菜。”
石三湘半信半疑。
看出他的疑惑,夏曦挽起袖子,拿了圍裙帶上,“表嫂,幫我摘一些韭菜。”
尤金媳婦麻利的把韭菜摘好,洗幹淨,夏曦拿過來放在案板上切成段,焯水後,又起鍋燒油,炒了一盤出來,遞到石三湘麵前,“嚐嚐。”
石三湘嚐了一口,竟然十分好吃,高興的一拍大腿,“明天就推出這道新菜。”
……
五皇子騎馬回了客棧,剛從馬背上下來,便聽到一道喊聲,“公子。”
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