（感謝好友鹹魚打賞鼓勵）
上午的工作，劉文睿並沒有跟著一隻堅持到最後。答應了他們中午要來上一頓免費的飯，這個活你就得給完成。
食言而肥的事情，千萬不能做。這樣的事，是會敗人品的嘛。
其實也沒做啥，就一道菜，牛肉燉土豆，牛肉稍稍多放了一些。而現在燉牛肉的桶，也是他從超市買來的最大號的那一個。
以前都是小桶啊，得燉個兩三桶才夠吃，那可不成。哪裏有那麽多的時間，現在時間可是很寶貴的。
稍稍琢磨了一下，他又給做了一桶蛋花湯。上午的溫度已經很高了，都出了很多汗，也得給他們補充一些水分。
在國內，牛肉燉土豆這道菜，那就是很不錯的菜。哪怕在這裏牛肉雖然很便宜，但是相對於這些人來講，這也是很豐盛的午餐。
吃飯的時候也沒有到劉文睿的房子裏來用餐，而是在外邊一幫人湊在一起，開心的吃。
其實這讓老劉的心裏還有一丟丟的不是滋味，知道他們是怕自己的腳底板太髒，把自己的地板給弄髒了。
還是那句話，他不是什麽真正的大富豪、大慈善家，但是他的心中是有善念的。看到了這樣的場麵，心裏也會有觸動。
薪水也隻能這樣了，要不然就算是多給十肯先令，也會破壞當地雇工經濟的平衡，那是要招人恨的。
就連中午這頓免費午飯，都得低調處理一下。不管什麽事情，你不隨大流，你就是異端嘛。
中午這頓免費的午餐，讓這些人吃得非常滿意。用餐完畢後，一起對老劉同誌表達了最高的感謝，給老劉還搞得有些不好意思。
人心都是肉長的，付出就會有收獲。
中午這些人就在外邊的陰涼處休息了一會兒，然後就拎著袋子接著采摘。而現在才下午一點過一些，正常他們的工作時間，是要到下午三點左右才開始呢。
因為這些人的努力，還沒到三點鍾，今天的采摘工作全部完成。這也是多種因素匯集到一起的結果吧。
他這裏的咖啡樹數量並不是很多，招募來的工人還多，下午的工作又提前了，這才有了現在這麽好的結果。
摘完了櫻桃咖啡，可不代表這個采摘的活就結束了。接下來的處理工序也有很多，每一步都很重要。
第一道工序，就是再次篩選。得將那些成熟度不達標的給揀選出來，這個工作，同樣隻能靠手工。
長長的履帶旁，工人們分列兩排，馬西卡將櫻桃咖啡倒在履帶上。隨著這些咖啡漿果往機器裏傳送，工人們就能夠將那些重量和成熟度不達標的櫻桃咖啡給揀選出來。
而這個正在努力工作的機器，就是第二道工序，給櫻桃咖啡脫衣服。
這也是很重要的一個工序，雖然是由機器來完成的，那也是必不可少的一步。
揀選過後的櫻桃漿果進了機器中，被脫去了衣服的櫻桃咖啡便會一分為二，裹著果膠層的咖啡豆會在水流的帶動下流到一個大池子裏，進行第一次水洗發酵。
這個工序，便是咖啡漿果處理的第三道工序，也是耗費時間最長的工序。
在馬西卡的介紹中，會有兩次發酵過程。第一次持續的時間在12-24小時之間，根據發酵效果來判斷第一次發酵需要的時間。第一次發酵結束之後，就能將果膠層清理掉80%-90%，再進行二次發酵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>