這裏的人氣還是比較高的，以餐飲、娛樂為主，購物方麵反倒是次要的。畢竟現在的人們都比較喜歡網購，除了二樓的一些大品牌意外，這兩年撤離的商家也不少。
老劉瞅了瞅，將小奶貓就給揣到了懷裏邊。總不好明晃晃拿著貓進去，哪怕是小奶貓，那也不太好啊。
還別說，周先豪的這個店鋪位置很不錯。守著購物廣場的一個大門，玻璃牆也能夠看到店內的環境。
“原先這裏是一家快餐店，做了九個多月吧，沒什麽特色，然後就做不下去了。”周先豪說道。
“這裏的麵積是兩百三十四平，可以隔出來一部分，作為吧台和操作間、更衣室。估計營業麵積能夠達到一百四十個平方以上。”
“年前的時候倒是有人想租來著，不過租金給的不到位，我沒同意。你們哥倆要是真的覺得行，咱們就可以操持起來。或是在我這裏，或者是找那種真正的底商，我都可以。”
“其實我對這些沒啥概念，你這個位置挺不錯。老三，你覺得咋樣？”孫寶鋒問道。
“我就更沒啥概念了。不過咱們這個咖啡店要是想上檔次，也得考慮好消費群體。這邊我過來的時候並不是很多，老四你覺得咋樣？”劉文睿問道。
“我覺得還可以吧，冬天的時候顧客少一些，天氣暖和的時候人比較多。”周先豪想了一下說道。
“不過樓上的那些連鎖餐廳買賣都不錯，不管是火鍋店還是韓式烤肉店，在節假日的時候，都得排隊。”
“這裏的缺點就是晚上有關門的時間，到晚上九點三十分停止營業。夏天的時間會延長到晚上十點二十。”
“五樓有個影城。我覺得小情侶們過來得早了，在樓下喝杯咖啡提提神，然後再上去看電影，也是很不錯的嘛。”
“再有的一個小缺點，在北邊正門那裏有一個星巴克。很多附近寫字樓的人，都會去光顧。我不知道咱們跟他們到底是競爭，還是相互促進的關係。”
“我倒是覺得這個並不是缺點。”老劉想了一下說道。
“星巴克有星巴克的好，咱們也有咱們的妙。他們用的都是綜合豆，趕上哪批是哪批。咱們呢？將來就隻做肯尼亞AA級的，再有的就是一些肯尼亞的精品豆。”
“普通的咖啡，咱們可以用普通咖啡師來完成。但是精品豆的咖啡，必須要找手藝很好的咖啡師才可以。”
“反正我的理念就是咱們既然想要做這一行了，就得做到一定的高度上。得把口碑樹立起來，哪怕高薪聘請的咖啡師一天隻做兩杯咖啡，咱們也供著他。”
“老三，看來你的心氣兒挺高啊？”孫寶鋒有些詫異的說道。
劉文睿笑著點了點頭，“我以後的買賣基本上就是種咖啡樹、賣咖啡豆，這個算是整個產業鏈的最源頭了。”
“那些大的咖啡連鎖店，還有小的精品店，都是在當地直接采購的，很少從中間商手裏拿貨。咱們並不比他們差，對不對？”
“而且我還很有信心，我采購和烘培後的咖啡豆，也不會比他們的那些精品咖啡差多少。反正都要在這個行當裏混了，就得好好挖掘一下這個行當裏的潛力和利潤。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>