周念念回去後將臘肉，火腿腸和肉幹的製作流程和需要的配料，衛生要求詳細的列了出來，然後又整理出一張配料清單，就已經到了吃中午飯的時候。
她在村子裏轉了一圈，最後在大食堂找到了齊佳妍。
自從確定了讓齊佳妍做原料采購和檢驗的負責人，她就幾乎天天泡在村子裏和大食堂，天天和有經驗的大娘嬸子，以及大食堂的孟老三學習怎麽選肉，什麽樣的肉才是好肉，怎麽清洗檢查等。
“念念來了，等我記下這兩句話就好。”
齊佳妍看到周念念進來，晃了下手上的筆，飛快的記下最後兩句，才抬起頭問：“找我有事？”
“嗯，下午跟我去趟縣裏，把咱們需要的配料先買一些回來，明天要開始做樣品了。”周念念拉著她出了大食堂的後廚，“你這學習了好幾天了，怎麽樣？收獲如何？”
齊佳妍有些不好意思：“念念，我就擔心自己做不好。”
“你那麽聰明，要相信自己，肯定沒問題的。”周念念拍了拍齊佳妍的肩膀，“再說誰也不是生來就會做事的，都是一點一點學習積累起來的。”
齊佳妍得到鼓勵，鄭重其事的點頭，“放心吧，我會努力做好的。”
吃了飯，兩個人騎車去了鎮上，又坐車去了縣裏，出了車站就直奔不遠處的批發市場。
這裏就有她們需要的各種材料賣，之前周念念和孟三秋一起來縣裏的時候，早就打探清楚了。
第一批製作樣品不需要買大量的配料，周念念和齊佳妍每樣都買了一些，最主要的是先打探一下門路，看看哪家的貨質量好些，等之後好找這些人上門去送貨。
這個時候因為還不允許個體戶經營，所以批發市場也是歸政府管的，要買這些東西得需要政府的批條。
批發市場裏有六家賣調料的店，周念念和齊佳妍轉了一圈，每家店裏都買了一些。
“念念，你剛才為什麽不直接先和他們談談價格？咱們將來不都要大量用這些東西呢？”從最後一家調料店裏出來，齊佳妍疑惑的問。
“咱們現在談價格，你覺得我們有什麽優勢嗎？”周念念想了想，沒有直接回答齊佳妍的話題，而是反問道。
齊佳妍皺了皺眉頭，認真想了想：“你是說這些店家可能不會給我們很優惠的價格？”
周念念點頭，接著問：“那你覺得他們為什麽不會給我們優惠價格呢？”
既然選了齊佳妍做原料采購負責人，那她就得懂一些采購方麵的專業知識，尤其是供應商的選擇與合作。
周念念想趁機讓齊佳妍感受一番，自己多觀察思考得出的結論，比別人直接告訴她要有用的多。
齊佳妍提著手上的調料包，邊走邊想，走到汽車站門口的時候，才開口道：“念念，是不是因為咱們廠子還沒有正式成立，你是怕那些店家不知道咱們的廠子，即便咱們有政府批條，他們也怕不能長期合作，所以不能給很低的優惠。”
周念念向她豎了個大拇指：“聰明！這是第一個原因，你想啊，如果你是那個售貨員，麵對突然不知道從哪裏冒出來的人說要和他們談合作，想要很高的優惠，在不知道咱們廠子和會不會賺錢的前提下，你是選擇不優惠，給一點點優惠，還是給大優惠？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>