葉天站起身，想了下道：“對了，明天廚房的工作人員來的早點，將店中的東西全部搬運到新店去，大概就是七點鍾吧。”
葉天說完後，笑了下，看著自己員工臉上全是滿足的離開，自己心中也格外的開心。
所有的人都在四天到了，葉天對所有人都實施了一個一早就想好的管理體係，現在不和以前一樣了，現在可是有六十多個揉捏，要是沒有一個明確的管理體係的話，肯定會很亂。
葉天先對廚房實施了管理，一共是二十個人，陳濤是廚房的是吃上，主要負責分派和食物管理這些，剩下的人分了兩組，一組十個人，另一組九個，兩組為兩個班，早班和晚班輪流著來。
而服務員這邊，一共是三十個人，周欣是組長，剩下的二十九個人，分為兩個班，早班和晚班，也是分配來，這其中五個人為一個小組。
另外的就是雜活和前台為一個組，直接由劉平負責，他現在的職務就是前台經理，工資待遇自然也要分的，根據職務定了不同的待遇和薪資。
葉天也有了獎勵政策，將所有的員工都召集起來，開了個會，讓劉平將所有人都叫到自己這辦公室中，他西安阿紫的辦公室在倉庫的旁邊位置。裏麵很小，就一個桌子，和一個保險櫃。
這麽大一個店，葉天必須要有一個辦公室，來處理各種應急情況。
葉天將劉平叫到自己辦公室後，開始對劉平進行叮囑：“劉平你先在前台經理幹著，我知道你現在很多都不明白，不過這不重要，新店才開業這幾天，你跟著我，我帶著你熟悉了，然後我就放手。
然後等你逐漸學會了應對亂七八糟的情況後，我就將店交給你管理，管理其實很難，畢竟各種的事情都有可能會發生，這些東西其實我也不是很明白，都是根據這些年在社會上闖蕩學會的。
我很希望你能學會，我前幾天去書店的時候，買了幾本這樣的書，其中有一本是會計的，初級的，很適合你，教你怎麽管理賬本，算賬的。
剩下的兩本是管理，教你怎麽處理一些基本的特殊情況，教你如何和別人打交道，最後呢，這本是大酒店的管理政策，這些我希望你能看一下，畢竟這些能有什麽用處，我也不清楚。”
葉天將書遞給劉平後，笑了下繼續道：“不過，我相信看完這幾本書，還是會有些用的，畢竟看你很匆忙，希望你能多學點，幫助我的同時，也能讓你自己多學點東西，能不能有大的成就就看你自己的，凡是都要多看，多多學習，我相信你會做好的。”
劉平抱著這幾本書，看著葉天的眼神充滿了鄭重的點頭。
葉天是真的希望自己能幫到劉平，可是也清楚的知道，別人一味地幫助是不行的，隻能他自己成長，而且葉天也很需要這樣一個人來幫自己。
這麽大的一家店，他不可能什麽事情都要處理都要操心，雖然陳濤確實很不錯，讓他來負責這些不太合適，這裏麵葉天左思右想的，隻有劉平最合適了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>