陳白羽並不擔心。因為她的檸檬主要是用來曬幹，然後包裝成檸檬片給都市白領泡水喝的。
至於蓮霧？
等蓮霧能結果的時候，冷鏈產業和快運都已經興起，根本就不用擔心。再說，她還有個大唐商城，直接包裝成高端水果，直接往商城以放。
“阿一和小四什麽時候回來？他們年紀也不小了，要結婚了吧？”
隨著大哥和四哥的年齡增長，不少親人朋友都問他們的工作和婚事。相對於農村的結婚年齡，大哥和四哥已經是剩男了。
特別是大哥，年紀真的已經大了。
“快回來了。”阿公阿婆雖然以大哥四哥為榮，但也替他們擔心。
大家說著，說著，又說到了國外去。
猜測大哥四哥回過後的工作，然後猜想著他們會不會帶一個鬼妹的女朋友回來。
陳白羽在旁邊聽著大家說話，很少插嘴說什麽。
不過，她喜歡這種氛圍。
旁邊的艾草還在燃燒著，濃煙陣陣，艾草的清香縈繞。
很多人不喜歡艾草的味道，但陳白羽卻很喜歡。
喜歡用艾草來熏蚊子，喜歡用艾草來泡腳，喜歡用嫩嫩的艾草芽來做團子......農場長大的孩子對艾草有著很特別的感情。
艾草，可以說是一路陪著他們長大。
路邊、屋前、屋後，隨處可見的艾草。
快要開學了，陳白羽從農場回到京都。
顧延年和顧歸來都在忙，陳白羽去‘天下大雞’看了看，生意還不錯。黃自強是個工作態度很嚴謹的人。
規定了服務員上班時候要穿工作服，要帶口罩，就必須要遵守。如果忘記了，沒有任何的人情可言，扣獎金是必須的。
外賣員必須穿印染著‘天下大雞’標注的小馬褂，上班必須穿。
從店長到洗碗工都幹幹淨淨的，看著就精神。
陳白羽抽檢了案板、洗碗池、碗櫃，廚房的角落等一些容易藏汙納垢的地方，“一定要注重衛生。”
做餐飲業想要走得遠，衛生一定不能馬虎。多少餐飲企業是倒在衛生這一關？
“每天下班前，我都會殺蟑螂和老鼠，第二天上班前會徹底的清理一邊，確保沒有任何的衛生死角。”
店長在黃自強的一再強調下，也非常重視衛生問題。
這關乎著店長的業績評分，當然不能馬虎了。
‘天下大雞’每個月都會評選出一個優秀店長，獎勵兩百元。在1999年，兩百元的獎金絕對不少了。
優秀，不僅僅要看營業額，還要看店的衛生工作，還有店員的整體精神麵貌。
“還有消防安全也要注意。煤氣的使用必須要小心，煤氣爐和灶台的距離必須要符合煤氣的使用規則......不用的時候必須要關上煤氣閥，絕對不能為了方便而不關煤氣閥......”
“我們都知道的。”店長在上崗前是經過消防培訓的，平時要注意什麽？在危急的情況下要怎麽做？
他們都是培訓過的。
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