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第349章 檢測(1/2)

作者:玖玖吆字數:4738更新時間:2018-10-11 05:47:13

    “我叫向南,你叫什麽名字?”

    這句話是我對那位廚師長問的,既然把他們招攬過來了,那麽自然是要處好關係,這些普通的廚師們自然不用說,最主要的當然是廚師長了。

    隻要把廚師長的關係發展好,根本不愁我們這裏的營業額啊。

    “我叫張洋,向老板,我們以後就在你的手下工作了,還望多多包涵。”

    對於他的客氣話,我並沒有表達出什麽意思,隻是微笑著點了點頭,表示認同,就不在這個話題上多聊些什麽了。

    我現在更加關注的是他們的能力,作為廚師,那自然是要有著自己拿手的好菜,更有名的廚師,還會有著自己獨特的招牌菜,這些都是表現一個廚師能力的好壞最直接的證據。

    所以說現在我就要驗證一下他們的能力了。

    之前在開會的時候,我很隱晦的提到了這一點,看他們的臉色,應該是聽到了,不過他們沒有一個人是麵露疑色的,看樣子他們每一個都胸有成竹啊。

    廢話也不多說了,抓緊時間給他們進行測試吧,現在還是上午,等到測試完了,說不定就要下午了,到時候我還要回去趕著和雪兒團聚呢,可不能把時間浪費在這些人身上。

    對於即將到來的測試,這些廚師們也非常興奮,他們並不排斥這一項,畢竟我們互相都不了解,我會出此下策,也有我的原因,而他們也可以借此機會稍微了解一下我,可以說是一個互惠互利的過程了。

    測試的內容很簡單,我給了他們每個人1000塊錢,讓他們自己去選購食材,一些主要的配料,例如黃油等等,如果需要,我會親自為他們準備,最後他們要能作出遠遠大於1000元食材的菜品。

    這項測試可不簡單,以至於我說出來之後,有一兩位廚師眉頭微微皺起,看樣子是在思考著自己怎麽樣才能夠做出大於1000塊錢的菜。

    不過我的考題可並沒有到此結束,我還有著更嚴苛的一項標準,沒有說出來,那就是他們的招牌菜。

    在他們做的那麽多道菜裏麵,必須要有一至兩道拿手的招牌菜,而這些招牌菜最終是由我來評定的,所以他們想要過關,難度還是不小的。

    了解到了測試的規則,我給他們解決了一些疑難雜症之後,就安排他們出發,去準備考核的東西了。

    與此同時,我也回了一趟嘉瑞公司,一共四位廚師,做出來的菜品將近4000塊錢,如果不去找大量的人員解決,那可是會造成很大的鋪張浪費的呀。

    而我們公司裏龐大的員工,正好能夠幫我解決這個問題。

    我在開了這家店以來,都沒有和除了漢末大壯以外的人說過,就連雪兒也沒有和她提到過,畢竟雪兒一般不會過問我工作上的事情,他不問,我也懶得說。

    正好借此機會請我公司的員工們吃一頓飯,也好拉近一下大家的感情。

    回到公司,通知了他們之後,我又帶著翰墨和大壯去買了很多的酒水,吃飯酒水肯定是不能少的,所以我們足足買了一整個後備箱的飲料,和啤酒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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