而這一次小吃美食展提供的烏骨雞就是她想要的肉質，不肥不瘦，肉質鮮嫩，是屬上等肉質。
她玉手一伸，將切好的雞塊用刀背拍鬆，掏出雞油備用。隨後薑切片，蔥切段，動作利落、齊整，晃眼間，最基礎的材料已經備上滿滿兩大盤子了。
再看另一方，鳳三的所在處就沒有夏蟬衣這邊這麽幹脆利落了。
她抽空掃了一眼，那傲氣十足的鳳三還滿頭大汗的在跟雞腿肉奮鬥著，花雕醉雞無需用整隻雞，而隻是需要脫骨的雞腿肉而已。讓雞肉脫骨對夏蟬衣來說隻是刀子一刮，一剔那麽簡單的事，但對其他人來說就未必了。
在見證了夏蟬衣那一手掄刀砍雞肉的功夫之後，吃瓜群眾們再看看那還在跟小小的雞腿肉較勁兒的鳳三時，眼神一下子就變成了嫌棄。
“哼，就這還做菜呢，一點都沒有我們男人做菜的霸氣。”一個糙漢子對鳳三很是嫌棄，覺得多看一眼都是他們男人的恥辱。
專心致誌的鳳三：“......”
特麽的這次他招誰惹誰了？
是啊，這次他確實是挺安分守己的，但是奈何他站在夏蟬衣的對立方啊。
夏蟬衣“女漢子作風”已經引起了一波路人粉的點讚麽麽噠了啊，那麽對比之下，鳳三就倒黴悲催的成了柔柔弱弱，丟男人臉的嬌漢子了。
這會兒，就連左紹波也沒敢幫他說一句話，一是麵對一大波吃瓜群眾們，人多對人少，他勢弱，不敢引起眾怒；二是，他媽的那個女人殺雞的場麵太可怕了，簡直瑟瑟發抖！萬一要是惹怒了她，給他來個殺人分屍可怎麽辦，瞧那剁骨頭切肉的架勢，他猜，換上人骨頭沒準也能那麽利落幹脆的砰砰砰給剁成一塊一塊的。反正他是不敢了。
夏蟬衣在掃了一眼之後，就很快的收回了視線，開始接下來的步驟。
之前提過汽鍋雞是以汽鍋而得名的，汽鍋造型獨特，而這一次夏蟬衣所采用的是古樸陶器鍋，它肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻後變成水滴入鍋內，成為雞湯。兩三個小時後，肉粑骨離，便可食用，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，這樣的鍋做出來的汽鍋雞味道才最正。
將雞肉、香菇、蔥薑、之前掏出來備用的雞油，以及特備的火腿肉放入鍋中汽鍋之後，燒一鍋開水，將汽鍋和開水鍋的接縫處、漏氣處用濕布捂上，以防漏氣。這樣的步驟完成之後，就是等待了。
其實這汽鍋雞就是這麽簡單，同樣也是複雜。簡單死因為它的步驟簡單，切肉，將食材放入鍋內即可。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>