將整塊肉放到案板上，挑選了肥瘦相間的位置切割，然後用中式廚刀，砰砰砰.......
在夏空青驚歎的眼神下很快的將其整個兒的剁成了肉沫，隨後又添加了一塊瘦肉也同樣剁成肉末，將其和之前的肉末攪拌在一起。
瞥了一眼旁邊想問又不敢問怕打擾到她的夏空青，夏蟬衣好心情的又開口了，“要做炸肉醬光是瘦肉就顯幹燥不夠滋潤，吃起來雖然滿滿的都是肉味，但缺少了那少許的油，就顯得單調發乏味。若是再加上點適量的肥肉就不一樣了，肥肉的油脂能調和肉醬的整體味道，讓整個醬味道提升三倍不止。你若是不好估計的話，可以選擇瘦肉、肥肉三比一的比例來剁。”
“哦哦哦......知道知道知道。”夏空青乖的像小狗狗似的，睜著一雙眼睛烏亮烏亮的連連點頭。
還生怕自己記不住，趕緊的調出光腦記錄下來。
隨後夏蟬衣開始了肉醬的製作，同樣也是邊說邊做，還允許夏空青可以錄視頻保留。
夏空青樂的像是偷吃了燈油的小老鼠，暗中嘿嘿偷笑。
隨後廚房三人懷著興奮的心情捂著嘴巴看著夏蟬衣的操作。
整個空間內，隻聽的夏蟬衣那如清泉般幹淨透亮的聲音回蕩，伴隨的還有那熱水翻騰，油鍋嗞啦的聲響。
她動作利落的往鍋裏倒入一點色拉油，將剛才剁好的肉沫放入其中，先將肥肉的油煉出來一點，等到稍幹再撈出來備用。
然後將香葉、花椒、大料、白蔻、香果等小火往油裏眨一下，炸出香味來。這香料不需要留，等炸出了香味來之後就可撈出，然後將瘦肉再放入其中，加入蔥末、蒜末、醬油、料酒、老抽和少量的醋。
噴香的味道立馬四散。
“好香啊......”
肉沫噴香的滋味傳到外邊，勾引的門口接二連三的探進幾個腦袋來，一個個半眯著眼，翹著鼻子，一副迷醉其中的模樣。
尤其是上將爸爸和不知道什麽時候起來了的大明星二哥夏將離，在家裏的他們簡直放飛自我了，臉上那垂涎暴露無遺，連裝都不樂意裝一下了。
旁邊的元帥爺爺使勁兒的繃著張臉，但是那雙帶著滄桑威嚴的眼睛卻也抑製不住的直往那冒著香氣的鍋裏瞟。
喉嚨滾動了一下，很是艱難的這才將視線挪開。轉眼就對上了自家兒子和孫子那愚蠢到不行了的臉。
他嘴角抽抽，哼的一聲，好似威嚴甩袖就往外走。
夏紫菀被這動靜震的回過了神，轉頭看去就見自家爺爺已經在餐桌上端正的坐好了，不知道他從哪兒摸出來的一雙筷子，一會兒放到桌上，一會兒又收到空間鈕去......來來回回，足見爺爺此時也不淡定了。
她唇邊就帶上了一抹溫婉的淺笑。
“五姐，五姐，刀削麵好了。”廚房內夏空青的聲音傳來，將夏紫菀的注意力拉了回來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>