默認冷灰
24號文字
方正啟體

第409章 大大的恥辱(1/3)

作者:微風小說網字數:7802更新時間:2019-10-19 07:31:32

    “咦,你這個麵做的有些特別啊。”

    寳明星順勢坐到了夏蟬衣對麵,再仔細的看了看前麵這一碗兩種顏色極為突出的麵時,一雙烏亮的眼睛閃過驚奇之色,然後在眾人的關注下,小心的撿了幾片麵往自己碗裏放。

    粉的夾一些,綠的夾一些。

    然後沾了點醬料就往自己口中放。

    他的那張胖臉又驚奇了一下,“這是水蜜桃的味道啊,你把水果融入了麵中啊。”

    “是的。”夏空青嚴肅著一張臉,微微上翹的嘴角傾泄出了一抹笑容。

    剛才的緊張也微微鬆緩了一些。

    “哦,看來你的創新能力非常好啊,跟我小妹一樣,也喜歡創新,喜歡將水果當成食材和美食結合。”寳明星臉上帶著感慨。

    然後很快又嚴肅了起來,正式進入了點評狀態。

    “你這道甜味雙色,水蜜桃和青蘋果的刀削麵卻似創新獨特,而且咬入嘴中內虛外筋,柔軟光滑,而且嚼著又頗為Q彈,揉麵的功夫已經達到了標準了;

    還有這麵的味道,爽口清甜,還帶著淡淡的果香,再配上著果醬,創新十足,味道也是極佳。

    但是這煮製的過程中火候差了點兒,還有這削麵的刀工還有欠缺,你這每一片削麵仍然有一點微末的差別,比如這上一片稍稍長了一點。”

    見著他特別認真仔細的夾出了其中一片刀削麵展示在眾人麵前,眾人也跟著仔細配合的往前湊了湊,然後再對比盤子裏的麵。

    眾人:“......”

    差別在哪兒?

    長在哪兒?

    這貨的眼睛是不是裝了放大鏡了,這都看的出來?

    眾人一陣默默無語,但是認真起來了的寳明星並沒有理會他們,而是將麵放下,一張小胖臉上帶上了點高人的風範,嚴謹的開口。

    “若是我來給你打分的話,你這個雙色刀削麵最多隻能打七分,一分差在擺盤上,這雙色雖然顏色豔麗,相當吸引眼球但這仍不是精美的擺盤效果;

    另一分差在削麵的精準功夫上,這個全得靠你自己再努力練習;

    還有一分之前也說過插在火候控製上,你該再早一分就該將麵撈出了,不然味道口感會更好。不過這也證明著你的判斷力不夠,還得再加強培訓。”

    然後不待其他人說什麽,他將視線又轉移到了旁邊那碗麵上。

    相比夏空青做的水果雙色刀削麵的顏色衝擊,那這一碗麵就是食材衝擊了。

    光就這一盤炒綠豆麵,上麵掩蓋著的是幾乎將麵都壓沒了的配料。

    香菇、冬筍、魷魚、雞蛋......

    聞著就是一股又鮮又誘人的勾人香味。

    “這盤綠豆麵炒麵,綠豆麵柔中有韌,色澤能綠,還帶著淡淡的豆汁香味,可以說揉麵的功夫也確實不錯,而且不管你加了多少的配料食材,但卻將麵的鮮明明白白的做出來了,這一點不去看你做的這麵的表麵,這火候控製還是十分優秀的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章