在解開了喬少暮的疑惑之後，夏蟬衣微抿著唇，繼續有條不紊的進行著自己的動作。
舀一瓢清水放入鍋中，而後將豬蹄放入，等待開水煮開。
與此同時，她也沒有閑著，另取一口鍋開始熬製鹵汁。
這鹵汁也是影響著水晶肴肉最關鍵的一樣因素，那邊食材陳列區有現成的鹵汁，但是遊立勳卻並沒有拿，而是拿了熬製鹵汁需要的各色材料，任由搭配。
顯然，他的這個想法與夏蟬衣不謀而合，她對鹵汁的要求也是精益求精的，對於美食協會主動提供的鹵汁她並不抱什麽希望。
反而傾向於這是一個陷阱。因為美食的製作步驟不是簡單的，越質樸越細節的東西反而不能忽視，就如這鹵汁，一旦鹵汁出錯，或者味道差點，就會影響到整盤菜的整體味道。
可以說，鹵汁的味道千差萬別，決定著這道水晶肴肉千差萬別的味道。
這一點不容忽視，夏蟬衣取了自己想要的材料之後就開始熬製鹵汁。
這又是一個等待的，需要長時間的過程。
夏蟬衣任由著它繼續熬製，她自己轉眸，將已經用清水煮開了的豬蹄放到旁邊備用。
同時，喬少暮也默契的將千層油糕的所需食材遞了過來。
千層油糕，據星網上的記載，這是古地球中江蘇揚州的一道享譽中外的點心，與翡翠燒賣共稱為“揚州雙絕”。
不過此時翡翠燒餅的食譜已經斷了傳承了，隻剩下這千層油糕。
千層油糕由清朝光緒年間的打出高乃根據發酵的原理，發明改進而來。它一般呈菱形方塊，芙蓉色，半透明，整塊油糕點共分為六十四層，層層糖油相間，糕麵鋪以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
千層油糕的做法傳承了千層饅頭的技藝，非常複雜。要做到層層糖油相間，需要采用清肥慢長的起酵方法，將油、糖、麵擀製分層均勻，避免過量油糖......
想著，夏蟬衣瞥了一眼放在旁邊的食材。
經由遊立勳挑選的生豬油板看上去十分細膩，油花分布的也均勻，此時已經被元夏切成了丁。
四四方方，如同小拇指一般大小，長寬高完全相同，此時它們被放在一口青瓷小碗裏，看上去有些像是白嫩的椰果。
夏蟬衣微微挑眉，再一次讚賞了一下元夏的刀工，畢竟沒凍過的肥油切成這麽四四方方，整整齊齊，而且還大小如一的狀態需要的是真真正正厲害的刀工。
而後她伸手拿過這青瓷小碗，加入白糖醃製。
原本是要醃漬三天才能成為糖板油丁的，但是現在有時間加速器，就不需要等上三天了，隻要設定好比例時間，三天可以減少到三十分鍾。
說起這個時間加速器也是星際發明的神奇科技，夏蟬衣還是從駱子晏那裏得知的。
據說是在這個星際之中曾出現過一位能控製時間的異能者，而且這位異能者還是個超級美食愛好者。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>