側眸看了一眼一臉老神哉哉，風雅悠閑的梅洛，他坐在小馬紮上也一點不顯粗俗，反倒有著一股雅人逗趣的風采，夏蟬衣心歎了一聲好氣質，隨後繼續朝著比賽台上看去。
既然確定了顧卓銘要做的神仙鴨子，她這會兒將視線轉向了對手方，也就是林上乾所在的位置。
相比較顧卓銘對著鴨子大刀闊斧的動刀，他這一方的動靜就小了許多，隻是在鴨子的背麵切開了一道口子，除去內髒，將各種調味料放進去醃製。
眾所周知，需要醃製的菜肴所需要耗費的時間是比較長的，所以他還采用了時間加速器。
現在他正從時間加速器中將鴨子取出來，放入沸水中燙呢！
看到這個步驟，夏蟬衣在腦海中羅列了無數關於有這種步驟的關於鴨子的菜譜，最終在看到他桌麵上擺放著的樹葉等形狀的材料時，最終確定了這位鼎鼎有名的林上乾美食大師要做的是什麽菜了。
樟茶鴨子，所用到的用料就是他桌上擺放著的柏樹葉、樟樹葉和鋸木屑。
這三樣是用來熏製鴨子的，正因為其中有一味樟木和茶葉，所以這道菜才取名為樟茶鴨子。
樟茶鴨屬熏鴨的一種，製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥裏嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是地球上四川省經典的傳統名肴之一。
此菜選料嚴謹，製作精細。選用的是肥嫩公鴨，經醃、熏、蒸、炸四道工序製成。
在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵。樟樹為常綠喬木，多繁生於暖地，葉子為橢圓形，富樟樹特有的香氣，以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。
此菜裝盤上席也很講究，整鴨熏好後要先斬段後整形，複原於盤中，使鴨子不僅肉好吃，而且形好看。上席時配以“荷葉軟餅”，供食者卷食，風味尤佳。
想著，夏蟬衣點點頭，確實是一道關於鴨子的名菜，做好了也是一道頂尖美食，而觀他幾個近趨於完美的步驟下來，這一道菜也絕對是上佳的頂尖美味。
倒是不辜負他在美食界的盛名，“高冷上神”果真不愧是美食界赫赫有名的天才，確實廚藝高超，讓人欽歎！
同時，夏蟬衣也在心中暗暗的重視了起來，這次來金榜美食大賽確實是長見識了，也讓她知道了在這個星際也是人外有人，天外有天。
別看這裏美食傳承不完整，不像是地球上有什麽八大菜係、曆史十大名菜、家常小菜啊等等無數的食譜，但是論起做美食的功夫，星際上的人也不差，而且他們都是貴精不貴多，隨意拿出一兩道壓箱底的菜肴，傳承的美食來，也都能讓人眼前一亮，可一點不比地球上的那些頂尖廚藝大師差。
而且這星際上的食材更加多樣化，做創新菜也更為容易一些，若是可以，夏蟬衣也很想去研究研究以前沒見到過的偏門食材，做一做創新的美味。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>