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第556章 紅燒獅子頭(1/3)

作者:微風小說網字數:7210更新時間:2019-12-04 07:06:20

    

    說起獅子頭,其實也是頗為有名的一道淮陽菜,它最開始的名字並不叫獅子頭,而是叫“葵花斬肉”。

    據說隋煬帝楊廣去往揚州看瓊花,對揚州的萬鬆山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。

    回到行宮後,吩咐禦廚以上述四景為題,製作四道菜肴,禦廚們在揚州名廚指點下,費盡心思終於做成了鬆鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉這四道菜,楊廣品嚐後,十分高興,於是賜宴群臣,一時間淮揚菜肴傾倒朝野。官宦權貴宴請賓客也都以有這四個菜為榮,奉為珍品。

    後來到了唐代,官宦權貴們也更加講究飲食。有一次,郇國公宴客,府中的名廚韋巨元也做了揚州的這四道名菜,並伴以山珍海味,水陸奇珍,令座中賓客們歎為觀止。

    當“葵花斬肉”這道菜端上來時,隻見那巨大的肉團子做成的葵花心精美絕倫,有如“雄獅之頭”,賓客們乘機勸酒道:“郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。”

    郇國公高興的舉杯一飲而盡,為紀念今日盛會,“葵花斬肉”不如改名“獅子頭”。

    頓時一呼百諾,從此,揚州就添了“獅子頭”這道名菜,紅燒,清蒸,膾炙人口。

    到了最後,獅子頭中最出名的就是一道紅燒獅子頭,一道蟹粉獅子頭。

    金榜美食大賽,賽台上,兩個參賽的人也已經有了動作。

    林錦航顏若冠玉的臉上帶著輕笑,看似漫步悠哉的走到了食材選擇區,頗有目的性的挑選了豬肋條肉。

    而後選擇了其中肥瘦之比恰當,肥七瘦三者之肉放進籃子裏,到這一步,夏蟬衣就肯定了,這林錦航確實是個有能耐的。

    做蟹粉獅子頭以這樣的肉才是最好的選擇,做出來的獅子頭也是最嫩。

    這一步是為基礎,也是為重中之重,林錦航已經知道了,那麽就代表他對這一道蟹粉獅子頭已經有了絕對的信心。

    看來林家的這個秘密武器確實是挺厲害的。

    夏蟬衣眼中帶著笑意,也不擔心了,從空間鈕裏拿出了一張舒適的可躺型沙發將屁股底下的小馬紮換掉。

    等一躺上沙發,那舒適的觸感一上來,心歎了一聲,果然還是這樣最舒服啊!

    隨後就身心舒適的躺著看起了比賽,周遭熱鬧紛紛,順便補個覺也是可以的。

    小隊的其他人一見,也是心裏癢癢,確實沙發可比小馬紮舒服多了,實在累了還可以睡覺。

    於是,一個個雙眼骨碌的亂轉著,第一天的磨合期已經過去了,什麽羞恥心,什麽不雅觀都被他們拋在了腦後,還是自己舒服最重要。

    傅微桐樂顛顛的第一個跟著有樣學樣從空間鈕裏拿出一個粉色沙發,也舒服的躺了上去。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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