不過看他這碗鐵鍋蛋光從顏色、外形上看，無疑也是非常成功的。看來能力也是不小，之前怕是有些藏拙，或者是還沒完全發揮了。
......
夏蟬衣作為第一個將鐵鍋蛋做出來的人，也有幸能得到邀請品嚐這三位做的鐵鍋蛋。
韓伯洪的鐵鍋蛋帶上了幾分焦味，甚至表皮也多了點點深紅的燒焦痕跡，顯然是火候還沒有完全把控好，烹飪鐵鍋蛋的精髓技巧沒有達到成熟，以至於裏邊的蛋羹也受到了點影響。
帶著幾分過分的熟，影響了鐵鍋蛋的嫩滑口感。
所以他的鐵鍋蛋隻能打個6分，勉強及格而已。
不過北塘宅的這次活動是以菜譜換菜譜，若是沒有真正正確的菜譜他的這道菜倒是很難判決是真是假，但是現在有夏蟬衣這個已經將鐵鍋蛋做出來，得到了大家的承認了的食譜在，再跟韓伯洪的這個菜譜一對比。
沒有分別。
這韓伯洪也就幸運的也獲得了這次活動的獎勵了。
對此，韓伯洪的臉色可以說是非常難看的。
夏蟬衣也不樂意看，而是開始品嚐下一道趙紅叔做的鐵鍋蛋。
趙紅叔的鐵鍋蛋口感和她之前判斷的一樣，可以說將鐵鍋蛋的鮮美滑嫩完全發揮出來了。
不焦也不生，在技巧的掌控上，火候的把控上可以說是恰到好處，非常可以的了。
最後由潘沢提供食譜，杜元河大師完成烹飪的鐵鍋蛋也同樣的非常的好。
倒不愧是有一百多年掌勺驚豔的厲害美食大師，第一次嚐試就能做到這般程度，雖然比不上夏蟬衣的完美到了極致，但是和趙紅叔的優秀以上有的一拚。
確定了食譜的正確性之後就是選擇三道食譜獎勵了。
十選其三。
夏蟬衣看了一下杜南容給出的十個菜名，分別是：醉糟雞、三絲魚翅、回鍋肉、臘豬頭、熱切丸子、大煮幹絲、煎釀鯪魚、寶塔肉、家鄉南肉、烤扁擔肉。
果然，全都是她熟悉的菜名。
不過珍饈星上以傳承美食為主，拿的這十道傳承菜肴來倒是在意料之中。
對夏蟬衣這個已經知道食譜了的人來說沒什麽特別的，但是對於珍饈星，對於星際的其他人，足以見珍饈星對此次活動的重視和真誠了。
畢竟傳承食譜才是最為珍貴的。
旁邊三人果然一個個的都露出了驚喜的神采來，然後激動又糾結的掙紮了一會兒，選出了其中的三道他們最想要的菜來。
夏蟬衣唇邊噙著輕笑，也不透露這十道菜的食譜她都有，而是追隨大流的隨意選了其中三道：煎釀鯪魚、寶塔肉和家鄉南肉。
拿到食譜之後她還特意看了一眼，和她腦海裏的食譜別無二致，看來珍饈星上的美食食譜確實傳承的非常完整。
至此，“尋找失傳的名菜”第一場活動開篇可以算是完美結束了。
此時也才不過過去一個小時不到的時間而已。
杜南容趁著這熱鬧的氣氛宣布了第二道失傳名菜的菜名。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>