他那婆娘即便有自家少爺手把手教了，還花費了老大功夫才掌握到調味要訣呢！
為了避免劉嬸太坑人，老劉頭最終不得不重重咳嗽一聲，隨即開口說道：“各位大廚隻要穩定發揮就行了，不要為了我家少爺的口味就去遷就。比方說擅長淮揚菜蘇幫菜的師傅，與其絞盡腦汁做什麽辣椒，還不如好好琢磨怎麽把土豆南瓜之類清淡的食物做得好吃。”
見劉嬸惱火地朝他瞪了過來，他就沒好氣回過去一個白眼，這才誠懇地說：“因為京城這邊才剛播種下去，所以短時間之內不可能種出來，如今這些現成的食材也就是滄州帶過來的，極其有限，每個師傅隻能挑選一樣，但這一樣，大家可以先截取一部分水煮品嚐一下。”
“我家少爺說，水煮能品出食物的最原始滋味，然後才能想出該怎麽做。”
盡管在場的全都是廚齡比張壽年齡更大的大廚，但老劉頭轉述的這樣一句話還是引來了一片讚同聲——和之前相比，此時此刻不少人都覺得，張壽確實無愧於他自稱的吃貨之名。
因為水煮確實才能吃出一種食物最原始的味道！
發覺自己的提點很明顯被人接受了，老劉頭這才嘿然笑道：“當然，諸如南瓜、土豆、花生之類的食材都隻能挑選一種，但辣椒和番茄醬不算，這是佐料，所以每人都會分到大略一碟油辣椒，一碟番茄醬，但隻有一條，可千萬節省一點，這些都金貴得很。”
劉嬸這才終於瞅著了空子，趕緊開口說道：“沒錯，辣椒這玩意如今很少，所以比那些南洋香料更貴。滄州運河碼頭邊一個普普通通推著小車賣米粉的小販，自從在裏頭加了辣椒之後，生意比從前好了幾倍都不止。甚至有那些嗜辣如命的人，就這麽一小碟，肯出一貫錢！”
婆娘你今天是不忽悠就心裏不舒服對吧？
老劉頭都快被劉嬸今天這張比自己更厲害的嘴給氣死了，當下趕緊上前拉起人就往外頭攆：“好了好了，家裏娘子也在籌備著少爺的生辰，你該回張園去準備準備了！你不說話沒人把你當啞巴，快走快走！”
雖說老劉頭飛快地把劉嬸給哄走了，但剛剛劉嬸那幾個菜確實給眾人留下了深刻的印象——尤其是宮爆雞丁、八寶辣醬這等醬香濃鬱的菜，更是讓不少大廚覺得摸準了張壽的脾胃。
當然，也有不少人覺得老劉頭說得有理，不應該完全照著張壽的口味為準繩去做——畢竟，這又不是張壽一個人遴選大廚，那麽多評判擺在那，總不能為了討好一個人而太過獵奇。
於是，一大群人紛紛仔細認真思考了過後，就開始上前挑選自己要用的食材。
然而，負責審核發放，並由小花生和蕭成兩個人進行登記時，老劉頭還是發現，其他的食材一眾大廚固然各有喜好，但隻有辣椒……那是每個人都取了一碟！
番茄醬都沒那麽熱門！
底下發生的那些小故事，張壽自是渾然不知。作為今天過生日的壽星，雖然秦國公張川和渭南伯張康開玩笑說讓他和朱瑩與永平公主一同坐首席，但他哪裏肯。男女不同席的這種避諱就算他不在乎，可和朱瑩同席也就算了，他和永平公主又不熟！ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>