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第一百一十章 牛肉牛雜(2/3)

作者:微風小說網字數:8582更新時間:2019-10-19 13:55:38

    第二天一大清早,方靜就起來了,不是因為有多少活要幹,而是昨天的野牛肉今天必須收拾完,要不然多放一兩天可就全壞了。

    大頭在燒火,方靜開始鹵牛肉和醬牛肉,空餘時間把剩下的大半牛肉清洗幹淨,加粗鹽醃起來放一天,等第二天再來製作臘牛肉。

    一大早上,滿院的醬香和鹵香,飄的到處都是,把還在睡覺的小娃娃們全部給引誘了起來,小娃們洗漱好後,全跑進灶房看著方靜製作牛肉。

    從兩口鍋中飄出來的味道,真叫那個香啊,小娃們也不怕灶房的熱氣,全都流著口水等著牛肉做好,可惜時間還不夠,牛肉至少得一個時辰才能夠入味,甚至一個半時辰也有可能,得看製作情況來定時間。

    “哥哥,這個鹵牛肉要多久才能吃呀,我現在都好餓了。”方園兩隻眼睛死盯著鍋裏的牛肉,嘴裏還時不時的流著口水,向著方靜問話。

    “現在還早著呢,等吃早飯的時候再吃,你們要是餓了,就吃點果脯吧,叫你英表姐給你們拿。”方靜這才製作了半個時辰,小娃們就開始讒得不行了,特別是小妹這個小吃貨,基本就釘在這灶房中了。

    “那還要多久呀?”方園一直盯著鍋裏冒泡的鹵汁水,鼻子吸著味,還時不時抽抽。

    “還要很久呢,現在可不能吃,現在都沒有熟呢。”方靜頭都大了,滿灶房的小娃,轟都轟不走。

    “靜娃子,那今天早飯還吃湯餅嗎?還是煮飯吃?”張小霞也受不了這滿灶房的香味,咽了咽嘴中的口水,開口問道。

    “舅母,做麵餅吧,早上就配著鹵牛肉吃,不過得要弄點青菜配著,這樣好看又好吃。”方靜想起前世的牛肉麵,那真是味道好極了,想想都要流口水了。

    “那行,大英,你去地裏摘點青菜來,一會兒和你哥一起回來。”張小霞對著站在一邊的大英喊道,自己卻是準備去做麵條了。

    方靜繼續操弄著牛肉,給每塊臘牛肉都紮點孔,好讓鹽份進入,牛肉切的有點太厚了,切細小點又沒那麽多木桶來裝這些臘牛肉。

    “先生,您這一大早就開始做牛肉呀,到處都是香味。”秦王妃這會也起來了,也是被這香味給誘惑起來的。

    “王妃,你以後就叫我名字就行,也別老是先生先生的叫,不好聽不說,叫多了我都感覺我都是很老了一樣。”方靜也沒直麵回答秦王妃。

    “這,好吧,以後我就叫方先生吧。”秦王妃又不好反駁方靜。

    “就叫我方靜。”方靜再次明確一下。

    “靜哥哥,好香啊。”小麗質走進灶房中,瞧見滿灶房的小娃們,抬眼看著方靜拿著勺子。

    “靜哥哥在做鹵牛肉,是不是很香,一會兒吃早飯的時候,你就知道除了香,味道那才是最好吃的了。”方靜看著這每天打扮得漂漂亮亮的小娃娃,又萌又呆的樣子,好生喜歡呀,方靜都覺得自己快有戀童情結了。

    “哥哥,我要吃,我要吃。”方園看著比她還小的小娃娃搶了自己的哥哥,心裏不開心,抱著方靜的腿搖晃著喊道。

    “行,一會兒給你一大碗。”方靜看著自己的小妹,感覺與小麗質比較起來,真是一個農村娃一個城市娃,這是沒有比較就沒有傷害呀。

    從早上起來就製作牛肉,又把昨天煮的一鍋牛雜又煮了一遍,這才算是把牛肉弄完了,等吃完飯繼續烹製牛雜,牛雜可是還剩下兩桶呢,還有一大堆牛骨和一個牛頭,今天都得弄完,反正今天有的是時間,隻是這樣下去話,家裏的柴火就不夠了,還得先去拾些柴火回來才行。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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