默認冷灰
24號文字
方正啟體

第35章 奇遇-張毅導演(1/2)

作者:苑九九字數:5022更新時間:2023-10-18 17:00:49

    沒有藝術細胞,這些配件何晨隻能憑著直覺去做。好在有係統,何晨可以在一塊麵團上輕輕劃出一百多刀。

    眼眶和眼袋是黃色的,整體是紅色的。看起來特別喜慶。

    一個醒獅酥的部件做好,何晨試著在粘合位置刷上了一層薄薄的蛋清,用於粘合。

    組裝它也並非易事,要細心看好紋路走向,千萬不能裝錯了、而且也要注意層次,須子和絨毛是上下分層的。

    就連刷蛋清也是講究事,刷多了粘住了炸不開,刷少了粘不住,一炸就飛了。為此何晨特意在蛋液中撒了幹麵,增加粘性。

    一個製作精美的獅子形象即將出現,許大廚驚訝地說不出話來。小獅子栩栩如生,下油鍋炸成以後,必定極為好看。

    他竟然真的做出來了。

    可這也隻是個雛形,究竟進油鍋以後是什麽樣子,還得等著再看。

    做好的醒獅酥放在手掌上,比乒乓球大不了多少。還沒開始炸,醒獅酥上麵的每一個毛毛都已經清晰可見。

    “你還真有兩下子!”

    餐飲部其他聽到風聲的也湊了過來。

    小獅子虎頭虎腦的,眼睛炯炯有神。

    在眾人的目光之中,油溫達到了一百四十度。

    何晨把小獅子放在了勺子裏麵,整個浸入了黃澄澄的植物油裏麵。細小的泡沫瞬間從小獅子的身邊炸開。

    活了!獅子活了!

    經過油炸,表麵的酥皮全部炸開,看起來毛茸茸,活靈活現。

    震撼!簡直是太震撼了!這世界上竟然會有這種神奇的工藝。

    “行!你還真行。”

    許大廚趕緊叫來呂經理拿給客人。何晨也長舒了一口氣。

    【宿主你好,任務已完成,麵點技能20點下發給您。同時贈送給您廚神的傳承——龍須餅。】

    龍須餅?何晨隻聽說過龍須酥。

    “何晨,你也太厲害了吧!你再做一個!”

    “笨蛋,這東西是說做就做的嗎?你咋不做?”

    “太牛了,醒獅酥都能做。虎哥,你都不會做吧?”

    被叫做虎哥的人是酒店餐飲部的頂級麵點師。他自信可以做所有的西式麵點。但是這中式的……這跟西式麵點簡直不是同一個難度級別的。

    “小師傅,你教教我,我請你吃飯。”

    虎哥眼睛都冒光了,怎麽能有人把那種難度級別的東西做出來?

    後廚,何晨一炮而紅。

    許大廚看著此時風光無二的何晨,猛然想起了一個舊人——他的老恩師何飛雲。

    後生可畏啊,這個年輕人有老恩師當年的麵貌。

    呂經理端著醒獅酥敲響了房門,裏麵正在錄製一檔訪談類的節目。點了這醒獅酥的,正是本期節目嘉賓,著名導演張毅。

    張毅年過七十,五十年都在從事影視相關工作,所執導的電影多次獲得各個影視相關獎項。

    “懂不懂規矩?做節目呢!沒看到嗎?”

    一個穿著黑色中山裝的光頭凶神惡煞地衝著呂經理吼道。

    呂經理什麽樣的客人都見過,早就練就了一張厚臉皮。任憑別人如何說,自己都會控製情緒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章