貸款以後,何晨很快就拿到了整雞脫骨的辦法。
何晨把一隻拎出來,雞腿往反方向使勁掰過去,骨頭哢哢的響聲清晰可聞。
這一招叫分筋錯骨手。
把雞腿掰過去以後,再用力壓它,把雞腿的腿骨從骨腔裏頭脫離出來,說得更直白點就是讓雞脫臼。
用這種方式把兩個雞腿骨都脫臼出來。
然後就可以進行整雞脫骨了。
腦袋和脖子都已經被剁下去了,何晨摸了摸這隻雞的腔子,有一個“V”形狀的骨頭,這算是雞的鎖骨。
感受到了鎖骨的位置以後,何晨拿出剔骨刀,順著骨頭的軌跡切開。
第一次操作,何晨小心翼翼,生怕破壞了雞皮,這樣雞就不完整了。
切開以後,骨頭就從肉裏麵露了出來,何晨直接用手剝離雞肉,把骨頭從雞的身體裏麵取了出來。
取出以後,雞翅和軀幹的連接處也被暴露出來,其中有一根筋連接著,一刀挑斷那根筋以後,接下來就要處理雞胸肉貼在骨頭上麵的部分。
如同鎖骨一樣,這部分的骨頭也可以直接用手剝離,
而後就是背部的脊骨,這部分就很瘦了,為了避免破壞雞皮,隻能連同上麵的肉一起剝離出來。剛剛被脫臼的雞腿骨,也可以連同脊骨一起剝離出來,最後是雞翅的部分。
整隻雞就這樣被完全掏空了。
呂一清看懵了。
何晨幾乎都沒怎麽用刀子,就把整個雞的骨頭都取出來了。
“你怎麽做到的?太厲害了!”呂一清驚訝道。
很厲害嗎?當然厲害!一萬係統金換的啊!
早知道這麽簡單,自己就不用了。
不過也多虧了有係統,二十隻雞很快就被收拾得幹幹淨淨。
雞骨頭何晨也舍不得扔,焯水以後順手就扔進了佛跳牆的鍋裏麵。
這東西越燉越香。
前期的工作基本就這樣了,何晨眼看著天已經完全黑透了,就帶著呂一清回去休息了。
寂靜的山間小路讓呂一清有些害怕了起來。
偏偏怕什麽來什麽,玉米地裏沙沙響,何晨下意識想起了趙老三他爹和劉嬸。
這倆人又出來了?
“何晨,這是什麽動靜啊?”呂一清有些害怕得問。
“沒事,風吹的。”
“不能是有什麽墳啊鬼啊之類的吧?”
何晨不由得被呂一清的話逗笑了。
他竟然還信這個?
“咋可能呢?地裏有時候還可能有其他動物,我們山裏總有黃鼠狼刺蝟啊什麽的,半夜來地裏偷吃莊稼。”何晨的解釋讓呂一清稍微放心了一點。
正當這時,兩個男人的身影突然間出現在了這條小路上。
我擦~
真見鬼了?
何晨和呂一清對視了一眼,然後不約而同地發出了尖叫的聲音。
啊————
“別喊了,是我們。”
何晨拿出手機,打開閃光燈。定睛一看,竟然是上次那個小黃毛和小光頭。
媽的,這倆小崽子還敢來、
“你倆找挨打沒夠?信不信我報警?”
何晨威脅道,同時在旁邊尋摸著棍子之類的防身物品。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>