徐苗將剁好的東西端到廚房，這時候她發現炒菜的小灶已經被點著了。
“現在這個火候正好，鍋裏多放點油，把辣椒碎煸炒一下。”
徐苗忍著嗆鼻的辣味，將辣椒碎裏麵的水分煸炒出來之後，張月娥便說可以盛出來備用了。
“然後煸炒一下肉末，肉末變色之後就可以放入香菇丁了。”現在徐苗已經不是那個什麽都不會的小白了，張月娥隻需要一句話，徐苗就知道要怎麽做，這讓張月娥省心不少。
“盛出來之後重新燒油，油熱下蒜末和薑末，炒香之後將大醬放裏麵，小心一點，不要被油點子濺到。”張月娥還不忘叮囑徐苗要注意不要受傷。
果然，蒜末和薑末放進去之後，隻聽刺啦一聲，油鍋裏就響起了劈裏啪啦的聲響，徐苗強忍著自己想要往後退一步的衝動，拿著鏟子在那翻炒，這個大醬一下進去就要趕緊翻炒，否則就要糊鍋了。
張月娥在一旁幫忙將香菇肉丁還有辣椒碎全部都倒了進去讓徐苗繼續翻炒，沒一會，一股奇異的香味就飄了起來。
“你們做的這是什麽東西？也太香了吧！”田大嫂深吸一口氣，這廚房裏全都是辣椒醬的香味，她忍不住咽了咽口水，隻覺得現在若是有一個饅頭在這裏，就著徐苗做的這個辣椒一定非常好吃。
“一會你們嚐嚐，這個辣椒醬抹在饅頭和白麵饃上，都好吃的很。”張月娥笑著說。
張月娥往裏麵加了一些鹽和少量糖，讓徐苗翻炒幾下，便可以出鍋了。
看著熱氣騰騰的辣椒醬，徐苗都有些迫不及待了，這辣椒醬看起來跟她大嫂當初做的差不多，就是不知道味道有沒有區別。
徐苗迫不及待的抽了一雙筷子加起來一點辣椒醬，放在嘴邊吹了吹就要嚐一嚐。
“這不是有現成的白麵饃嗎？剛出鍋的還熱乎呢！”田大嫂拿了一個白麵饃就遞給了徐苗。
徐苗沒有接過來，而是將自己筷子上的辣椒醬往白麵饃上麵一抹，然後將抹了辣椒醬的那塊白麵饃掰了下來，迫不及待的塞進嘴裏。
田大嫂一臉期待的看著徐苗，“味道咋樣？”
徐苗一邊點頭，一邊將手裏的筷子遞給田大嫂，示意她自己嚐嚐。
田大嫂也不跟徐苗客氣，她接過筷子，學徐苗一樣，夾了一筷子辣椒醬，然後抹在了白麵饃上，抹了辣椒醬的白麵饃剛一如嘴，她就睜大眼睛，忍不住點頭。
“好吃吧？”徐苗將白麵饃咽下去，笑嘻嘻的說。
田大嫂用力點點頭，她又抹了一點辣椒醬，然後遞給曼娘，讓曼娘嚐一嚐。
曼娘吃完也伸出大拇指，“這個辣椒醬真是絕了，味道太好了。”
田大嫂和曼娘兩人就著那辣椒醬吃了一整個白麵饃，最後噎的不行，徐苗趕緊給他們倒了一杯水，她們兩個喝下去，這才緩過來。
這辣椒醬現在還不算做好，需要晾涼之後，才能裝進小壇子裏密封儲存，所以張月娥並沒有現在就將這辣椒醬交給田大嫂。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>