時間匆匆流過，房間裝修好了，也配足了家具。雖然這個時代沒有甲醛，但是為了幹燥散味，還是放了兩個月，讓呂秀才挑了個好日子，大家搬入。息王爺來了，原思憲帶幾個同事也來了。加上孟采薇請的左右鄰居，大家熱熱鬧鬧的搓了一頓。隻是老王爺在夷陵縣時說的婚事卻沒再提起，孟采薇估計是在哪裏遇到了阻力，這樣也好，等還完了債務，到時候還是單身貴族，想哪去就哪去，所以也裝作健忘，隻字不提。
至於店麵，孟采薇對大家說是要做成鴨子一條龍的生意，天寶問什麽叫一條龍的生意，孟采薇說：“就是鴨子身子給烤著吃，鴨頭鴨脖鴨翅膀和鴨腳做成鹵味，鴨蛋醃了吃，鴨毛做成衣物填充劑，總而言之，不浪費一點。”眾人問關於店麵取個什麽名字，本來孟采薇讓大家集思廣益想個好名字，眾人七嘴八舌，結果都不滿意，幹脆參照前世，簡單粗暴的就叫“孟氏啃得鴨”！
定製的各種廚具陸續送來，其中有塊透明的東西，那是孟采薇特意去集市上找波斯商人訂做的，他說叫玻璃，跟水晶差不多，在外麵就可以看清裏麵的物品。最後就是鴨子的供應了，由於要的多，方掌櫃和楊振跑了城外郊縣，找了個專門養鴨子的農戶定好長期合同。而孟采薇帶著呂秀才和天寶去找了印刷作坊，定製了專門的包裝紙袋，袋子上專門印上孟氏啃得鴨的廣告，這個可是呂秀才專門畫出來的，文縐縐的讀書人做這個雖然有點算不務正業，但是呂秀才讀這麽多年的書也沒給他帶來什麽收益，反倒是在孟采薇這裏，還能有些用武之地。至少現在吃穿不愁了。
烤鴨的技術孟采薇交給方掌櫃，跟了自己這麽多年，留個技藝給他，將來也可以傳給他的兒女，保證一家人生活還是不成問題的，天寶既是叫了她做師父，看他又機靈聽話，孟采薇想將鹵味的技術教給了他，但時天寶年級小，又未定性，將來怎麽樣還不好說，先帶在身邊看看再說，鹵製還是以自己為主。但是這麽一來，孟采薇真是忙死了。還有鴨毛的處理，現在是在是沒人手沒精力，想稍稍安定後在想辦法。
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