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第814章 各個都能當招牌菜(1/2)

作者:風熄花字數:2780更新時間:2023-12-23 10:30:12

    從路邊攤,到如今有了這麽一大塊地方的,在整個城市都有不小的名氣的大排檔,兄弟倆本事的成長,那可都是看在街坊鄰居的眼睛裏的。而且兄弟倆在當地也確實是小有名氣的,所以王東這話,大家都不信。

    白葉這麽厲害,還能到他們這邊來實習?

    “嘿,我啊去跟白葉說一聲,讓他多做一點。各位也嚐嚐,就知道我所言非虛了!”王東起身,進了後廚。

    眾食客自然是樂不得的。

    白葉今天做了不少東西。

    他的招牌醬肉,那自然得來一份,為了這個,他還特意買了點雞架,各種雞零件啥的。

    畢竟他的醬雞架也是非常有名的,這必須給大家露一手。

    此外他還蒸了一大鍋的包子。

    東北大醬肉包,和他在揚州學的包子手藝融會貫通,再加上溫州這邊特有的海鮮,白葉做了一鍋海鮮包子。

    這個包子,說起來還是他得到的那個係統配方:無敵蟹黃包演變而來的。

    此時也不過六月份,螃蟹還差點,否則白葉就直接做蟹黃包了。

    不過這裏海鮮很多,白葉挑個合用的海鮮,就做了無敵海鮮包。

    這個包子,他也是第一次做,成不成功,還能讓大家夥給個評價。

    包子是主食,東北的冷麵白葉也做了。

    他們那邊冷麵一絕。

    牛肉湯打底,冷麵提前煮好了,再在冷水裏反複衝洗去掉上麵的麵湯。

    最後用冰冰鎮住。

    冷麵的湯底各家都不同,但是牛肉湯打底的才是標配。

    白葉選擇了現在比較簡單的雪碧調味。

    一碗碗勁道的冷麵,配著酸甜可口的湯底,再放兩片蘋果,幾片牛肉,切開的煮雞蛋,兩片西紅柿,最後再來一點辣醬。

    黃瓜絲什麽的,現擦現用,脆生生水分很足。

    白葉也不知道自己這冷麵算不算正宗,但是保證味道好吃。

    他還記得和舒曼第一次見麵的時候,對方還做了豆漿冷麵呢,那個也是真的好吃。

    不過他今天想要做做東北這邊的味道,就沒有考慮豆漿湯底。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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