從郊區轉一圈回來，王策就去忙自己的了。
白葉先將泡好的糯米上鍋蒸上，然後開始收拾雞。
現在也有紙包雞，但是和他在虛擬空間跟老師們學到的紙包雞不太一樣。
外麵的紙包雞，用的是玉扣紙。
先把雞醃製，隨後將玉扣紙先放入油鍋，然後再用這浸透了油的紙將雞肉包裹起來，下油鍋炸。
但是白葉得到的這個紙包雞配方，卻是連雞帶紙一起吃的。
並且，這個雞肉，也是無骨的。
白葉之前就看到過高原做過很多次的整雞整鴨脫骨，也是頗有些心得的。在係統的虛擬教室裏，再次被幾位老師強化了這個技能。
虛擬教室一夜，他脫骨的雞，得有一個養雞場，以至於第二天醒來，白葉看見雞肉都仿佛聞到了雞屎味。
但是肌肉記憶已經養成。他現在看到雞肉就能迅速下刀，去骨速度之快，就像一個變態。
雞肉已經醃製上了，糯米已經蒸熟。
趁著熱乎，現在就開始倒騰。
糯米搗爛之後，整個性質都會產生變化，變得極具粘性。
這些糯米搗爛到看不到任何一個整粒，卻還沒有達到質變的狀態，就是白葉需要的。
白葉將提前準備好的鏊子拿了出來。
在現實世界，他也是第一次做，並且是否能成功，他也不確定。
但總要試試。
王策從樓上下來接水，就看到了白葉正在做的事情。
“你是要做那個年糕脆片麽？”王策之前刷視頻的時候看到過。
在很熱的平底鍋上，拿著年糕用力地推動，年糕軟化的一瞬間就會被燒熱的鍋底烘烤的焦脆，形成一個薄薄的脆殼。
此刻看到白葉這樣做，王策以為白葉也是要做這個。
白葉笑著搖搖頭，“不是。”
手掌在鏊子上方感受了一下溫度，滿意地收回手，另一隻手則是快速地抓起糯米團，在燒熱的鏊子之上，快速地滾動著。
糯米團一走一過，在鏊子之上留下了薄薄的一層。
這種做法，源自於魯省的大煎餅，南方的一些卷餅皮也是用同樣的方式製作的，不過那些都是麵，而白葉用的是米。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>