自古食物的儲存方式就很樸實。
比如說醃漬法，比如說幹燥法，比如說油浸法。
白葉都借鑒了一些。
食材事先醃漬去除多餘水分，隨後雞油炸幹，讓食材本身染上調味之後，也進一步失去水分。
這些食材，白葉聽師父說完，進行了有目的性的增減。
留出了一小部分，兩人淺嚐。
剩下的都用熟油封上。
白葉想，這最貼近書中描述味道的時候，大概就是到了冬日之時，直接用新鮮炒製的雞瓜子拌在一起。
至於這雞瓜子，白葉之前也隻以為是簡簡單單的雞胸脯肉，也就是類似雞丁之類的食物。看到黃岸給出他的解釋，才知道這雞瓜子竟然也不簡單。
是將雞宰殺治淨，去頭、翅、足、內髒及全身雞骨，隻留頸皮與帶皮的雞肉一同切成蠶豆大小的方丁，火腿蒸熟，留汁，切成黃豆粒般的小丁。雞丁用鹽、料酒稍加醃製，過油；醬辣椒，水發花菇、鮮冬筍、醬黃瓜、甜醬菜等亦一並切成丁，稍炒，加入各種調料和雞湯後，用文火收幹，然後傾入熟菜油400克，拌和入壇，存放十天後即可使用。
這在當時的曆史背景之下，是官家常用的下飯小菜。
如此兩種食材混合在一起，也難怪會被很多人都反應，吃起來更像是宮保雞丁或者醬爆雞丁。
白葉嚐嚐自己做的雞瓜子，味道跟宮保雞丁確實是有些像的。
但是再加上他的茄子，恐怕就會有所區別了。
為了這十日的話，白葉和王策有耐心的等了十天。
這十天裏，江浩的照片拍好了，立牌也做好了，先擺在了本市的商場裏。
白葉還特意過去圍觀，拍了照片和視頻發給江浩，還有他們的小群裏。
小群裏一片哈哈哈。
這十天，王策的思路也最終確定，修改的經典款設計出來，還特意讓江浩又拍了一組海報，當然就是穿著新款皮鞋的。
今天就是線上線下推廣的第一周期，王策砸了大錢直接在各大平台上了廣告。
果然，一經推出，就獲得了熱議，下訂單的數量已經超過了王策的預期。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>