“外公,你咋這麽好。”雲洛搬出砧板菜刀道:“走山路多累呀,您人來就成。”
老周頭嘿嘿直笑。
他能做的,也就隻有這個了,“你快幹你事,不用管外公,至於晚上,我瞧你買了魚,給外公燒個紅燒魚就成。”
“好勒!”
不僅有魚,還有其他的呢。
“對了小洛,外公今日在路上,撿了一個逃荒來的,躺在路邊,都快餓死了,我給了他一塊餅子,喂他喝了點水,他跟著來村裏了。”
沒聽說哪裏有逃荒來的人呀。
雲洛心裏隱約覺得怪,“他人呢?”
“你娘她們把他安排在老宅後院幫著劈柴呢,挺利索的一個小夥子,說是等緩幾日,就打算去尋他家人。”
那還好。
雖說這會手裏有活,可也不是長久的。
她們還請不起長工。
雲洛也沒多想,開始忙了起來。
老周頭閑不住,雲洛幹脆給他派了最清閑的活,讓他坐在椅子上幫忙看著爐子裏的火,自個開始調鹵汁。
各種香料混在一起,發出濃鬱的香氣。
接著,雞腳,雞腿,雞胸脯,雞胗,雞肝,雞心一一分開,鴨也一樣,擺放好。
然後處理豬肉,這回,她打算就隻鹵雞鴨肉,和鹵豬蹄,豬腸子她打算都留著,全部做成臘腸。
這東西放的越久,滋味越好。
處理好鹵肉,開始準備臘腸。
臘腸一日可做不好。
要準備好辣椒,花椒,各種調料,肉也要攪碎,沒有絞肉機,她幹脆自個上手剁,這麽多肉,且有的剁呢。
她記得,在現代時,小時候,去外婆家,外婆做臘腸前一日,總愛喜歡把豬肉晾一宿,說是晾幹一些,臘腸更好吃,也不容易壞。
雲洛挑出來其中一大塊,用草繩係好,掛在灶膛上,這一份,是這幾日吃的。
又醃好晚上吃的魚,拿了一些雞胗,晚上準備炒了給外公下酒。
老周頭瞧著欣慰,“以往,就是過年,也沒買過這麽多肉啊。”
“往後,一年比一年好了。”雲洛道。
說完,又覺得她這話有點不合適。
外公家離村子遠,平日有啥好吃的,送都送不到,且外婆和舅舅舅娘那性子,她擔心……
外婆彪悍,仗著外公脾氣好,和舅舅一起,對外公非打則罵,外公反抗不過不說,還弄的他在村子裏一點地位都沒有。
她可舍不得外公回去。
不猶豫了,雲洛道:
“外公,要不,這會來了,你就留下來吧,冬衣一事,我們人手不夠,虎子原本有活了,就因為尋不出人,去鎮上采辦菜的事,硬塞給他了。”
“我也要忙著算賬,還有穩固手裏小生意,小然小玉也沒人照顧。”
“上回,我大伯娘就生了歹心,收了別人銀子,把小玉賣進樓子裏去了。”
這些事,老周頭都有耳聞,賺了銀子的同時,承受的比別人也多啊。
他渾濁眼底迸出幾分為難,搓著似樹皮一樣的手掌,道:“小洛,其實,外公這回來,就是想跟你討個活做的。”
老周頭說完,臉先紅了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)