夫妻倆感慨了好一陣,才上床睡覺。
第二日,雲洛起了個大早,打算給姑姑姑父親手做頓早飯,她剛起來拉開門,就瞅見秦柔正好出來。
“小洛,怎麽不多睡會兒?”
秦柔今早換了一身灰色樸素衣裳,頭發全部梳在後麵,盤了一個發髻。
除了周身氣質,其他的,和村子裏的婦人沒啥兩樣。
雲洛笑了,“睡不著了,姑,你還沒嚐過我手藝,今天,好好休息一天,讓我有個表現的機會唄。”
秦柔笑了,“行,那姑給你打下手。”
姑侄兩對視一笑,一前一後進了灶房。
雲洛瞧見竹筐裏還放了些梅幹菜,腦子裏有了主意。
“姑,早上我給你們做粥和梅幹菜燒餅,咋樣?”
“梅幹菜燒餅是這裏的吃法嗎?”
雲洛搖頭,其實她也沒細細考究過是哪裏的小吃。
隻曉得,薄薄的餅層裏,放著攪拌好的梅幹菜肉餡,拷出來,那滋味,妙的很啊。
她道:“是我自個瞎琢磨出來的。”
“你姑父啊早就誇你手藝,上回回去,就開始嫌我燒的飯菜不好吃,這會,也讓姑嚐嚐你手藝。”
“行,姑,你就坐灶膛邊幫我生火就行。”
“好。”秦柔應下。
姑侄倆人忙了起來。
雲洛先在瓦罐裏煮了粥,又用熱水泡發了梅幹菜,放在一邊備用,趁這會的功夫剁了肉餡。
做餡的肉啊,要肥瘦相間才好吃。
肉沫裏再加點蔥花,鹽巴調料,等梅幹菜泡好,擰幹水分,切細,最後在鍋裏輕微炒一下,炒幹水分,炒出點香味,盛出來,和肉餡放一塊。
接下來就是和麵了,和麵也容易,麵和好,醒發一會兒,擠成小劑子,再擀成薄片,把餡料包進去。
秦柔看的津津有味,“小洛,這手法,有點像包包子呐。”
“對,有點像,不過也不完全一樣。”
等全部包好,鍋也熱了,因為沒有燒製梅幹菜的工具,雲洛打算直接用鍋貼了。
包好的餅不用油,直接放上去就成,不過要注意翻麵,否則裏麵容易不熟,麵餅皮也容易變硬。
等早飯快好的差不多,小然和小玉兩個小家夥也起來了。
兩人走的時候還小,這會瞧見薛雲楓和秦柔,一開始有些生疏。
等秦柔和薛雲楓拿出買來的糖果點心,還有花衣裳和玩具出來,兩個孩子徹底被收買了。
院子裏都能聽見倆人歡笑聲。
“秦大哥,姑姑姑父,可以吃飯了。”雲洛喚了一聲。
秦柔進去幫忙端飯菜,一盤梅幹菜肉餅,一份粥,還有一份涼菜,很簡單的農家菜,卻足夠讓人滿足。
“小洛,這個餅,是不是有啥來頭?”薛雲楓問道。
雲洛笑了,“姑父嚐嚐就曉得了。”
“好。”
夫妻兩人一人拿了一塊,一口咬下去,肉餡的香嫩,還有梅幹菜獨特的滋味,還有餅子本身的香氣。
真是讓人大飽口福啊。
就連吃過不少好東西的秦柔也連連點頭。
難怪雲楓這麽想,她才吃一回,就喜歡上了。
一頓早飯,全部吃光。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>