前言

零售業是我國國民經濟第三產業的重要組成部分，是流通領域中連接生產與消費的重要環節。近年來，零售業成為我國發展最快且最有生機的行業之一，不僅規模擴大，而且業態異彩紛呈。超市發展方興未艾，連鎖店從無到有、從少到多；大型百貨店集團化、綜合化；中小商店專業化；經營主題多元化。今天，我國的消費者隨時都能在現代、寬敞、明亮的商場、超市裏享受購物帶來的種種消費快感。 “入世”給中國零售業帶來了前所未有的挑戰，零售市場的競爭日趨激烈，並逐漸演變成為硝煙最為濃烈的戰場。新興的零售機構向傳統的零售機構挑戰，外資與合資的零售機構向國有零售機構挑戰，多店零售機構向單店零售機構挑戰，非店鋪零售機構向店鋪零售機構挑戰。競爭的手段也日趨多樣化，購物環境競爭、服務競爭和價格競爭相繼跟隨，此起彼伏；促銷方式更是層出不窮，令人眼花繚亂。競爭促使零售機構優勝劣汰，一些零售機構發展壯大，一些零售機構衰退，一些零售機構倒閉。商家齊歡共慶的局麵，又被幾家歡樂幾家愁所代替。 同時，“入世”也給中國零售業帶來了前所未有的機遇。我國正逐步成長起一批能與國際零售集團抗衡的零售企業。中國零售企業要順應潮流，必須進行戰略調整和業態轉型，並探索符合國情的新的業態組合，推動中國零售業變革的深化。國外零售企業帶來的最先進的營銷和管理思想，將為改善我國零售業營銷和管理水平提供有益的幫助。外國資本的大量湧入，將會刺激我國的零售業向標準化、優質化和條碼化健康地發展，有利於創造良好的零售業環境。 目前，國外的零售企業，如沃爾瑪、家樂福等知名企業紛紛搶灘零售市場。麵對國外零售業的強大攻勢，麵對外資企業的技術優勢、管理優勢、規模優勢、製度優勢，中國零售企業必須提管理水平。迄今為止，有關零售企業管理的內容，理論界已經作了許多有益的探討，也出版了不少著作，但是，能夠結合我國國情，從實踐的角度係統闡述零售企業管理的書籍卻寥寥無幾。為此，我們編輯了《零售企業管理》一書，獻給正在成長中的中國零售企業。 本書從戰略、市場調研和預測、物流、價格、商品展示與配置、人員管理和促銷管理等方麵全麵闡釋零售業最新理念，詳盡介紹零售業的最新理論，並深入探討切實可行的最新方法和技巧，全麵提升零售商的管理水平。如何利用適宜的價格優勢提高企業競爭力?如何科學地進行商品管理?如何培訓高素質服務人員?如何運用有效激勵手段提高銷售業績?如何在競爭白熱化的市場上有效開展促銷活動……讀完本書，你也許能找到滿意的答案。 本書由淺入深，對零售企業管理作了深層次的剖析，並在編著過程中引用大量知名零售企業的案例，力求做到理論聯係實際。理論闡釋給讀者以思考，案例分析給讀者以啟迪。讀者能夠在輕鬆的閱讀中學到知識、得到啟示。 在希望本書得到讀者們厚愛的同時，我們也歡迎讀者朋友對本書的不足之處多提寶貴意見。 編者 2003年7月