魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜——稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。魚類等菜肴的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前麵，叫法上也和肉類菜肴主菜有區別。西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁，品種有靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜-主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。肉類菜肴配用的調味汁，主要有西班牙汁、濃燒汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。禽類菜肴品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞。可煮、可炸、可烤、可燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之後，也可以與肉類菜肴同時上桌，所以可以算為第五道菜，或稱之為一種配菜。蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。與主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、幹島汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類製作的。這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以作為頭盤食用。
還有一些蔬菜是熟食的。例如，花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常是與主菜的肉類菜肴一同擺放在餐盤中上桌，稱之為配菜。配菜一般來說就是甜品。
西餐的甜品是主菜後食用的，甜品可以算是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。
西餐的最後一道是上飲料，咖啡或茶。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。”
介紹完這些以後，Abigail先生緊接著說道：“我想，我們還是做點兒正經事兒吧！我和大家具體談一談刺殺活動的細節。”
雷秀蓮已經撐得像一個孕婦一樣了，但是她還是很倔強的仰著脖子往裏麵灌橘子汁兒。
她的眼珠子斜著Abigail先生，喘著粗氣說道：“啥正經不正經，吃飯不正經？老娘又沒光著腚吃飯！”
Abigail先生哭笑不得的說道：“我算是服了你了！那我現在就說說我的計劃吧！1963年11月22日這天，肯尼迪和他的妻子傑奎琳女士會來到德克薩斯州的達拉斯市進行訪問。美國中部時間12點30分，肯尼迪和傑奎琳會在州長約翰·康納利的陪同下，乘坐敞篷轎車駛過迪利廣場。轎車本來安有防彈罩，但我們的人會勸說肯尼迪為了顯示親民命令下屬拆下，我們就是要利用這件事，把他幹掉。”
雷秀蓮終於停止了吃東西，她瞪大了眼睛說道：“你連時間都掐的這麽準，弄死他就像從褲襠裏麵掏出家夥撒尿一樣簡單，為啥還弄我們這幫人呢？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>