李磊呢，這個時候毫不猶豫的就我也是去看過那一批喝酒了，這兩用了我給的藥已經大件好轉了，估計也就是一個星期時間差不多就能夠恢複健康，到時候挑選出來一頭喝牛奶，然後呢，宰殺處理掉，用緊急的喝牛肉招待大家吃牛排，這樣的話呢，我們就有招牌菜了，還有我給你們的一些華夏美食，原來那些紐約的土豪們也看一下什麽才叫做真正的美食。
好家夥，也不是我你們吃的這些牛排，還七分熟六分熟，你生吃多好呀，生吃還能夠節省能量，減少二氧化碳的排放呢，那可能啊，這裏又不是日本，這是美國，看我們華夏怎麽樣做材，讓他們也見識一下頂級的美食，要用頂級的食材來製作，我們華夏的一些美食呢，就是真正的頂級美食，不能讓你們吃了，回味悠長，肯定能夠招攬回頭客的，我那給你們那就是比較簡單的烹飪方法，隻要是按照我的烹飪方法去做的話，不出現什麽以外出來的肯定是美食。
當然啦，如果你們能夠找到華夏大廚的話，那也可以任由他發揮，但是我估計可能性不大。”
這個時候了，艾米麗等缺然知道老板這個當然可能性不大了，因為頂級的華僑美食呢，要有頂級的大廚來做，而能夠做華夏材大廚，那非常的少見，也就在唐人街有像是這種頂級的華夏材大廚呢，那價格不便宜，一個月要好幾萬的工資呢，所以紅石農場暫時也是養不起的。
那就先按照老板的話去辦，過兩呢，等到那批牛徹底的好轉了，宰殺一頭來，用做食材頂級的和牛肉做出來的食材應該是相當的美味的，會能夠留住一部分的紐約土豪們。
李磊這個時候很是肯定的點點頭：“沒有錯，我們要的呢就是走高精尖的這樣的一個路線呢，在我們的招牌沒有徹底打出來之前，那低賭市場首先要放棄一部分，專門的走高精尖的路線。其實那些土豪們他們花錢，要的就是這個麵子，你我們這裏的牛排300塊錢一份和紐約餐廳那裏的牛排100多一份差別有什麽呢？其實差別我想也不會太大。
但是呢，在紅石農場吃飯吃的就是一個自然環境，吃的就是一個對田園生活的回憶。
我們那賣的不但是食物還要賣服務，知道不知道，還要賣餐飲文化，這些都是相當的重要的，這就是我們紅石農場的農家樂的特色，所以呢，我們要堅持在這幾點上下功夫，當然品牌不是一蹴而就的，要慢慢的來，但是我相信，有了頂級的食材，有了我給的房子，頂多也就是三個月，我們的招牌肯定會打出來，而我們的生意呢肯定也會大有可觀的，其實按照我的想法呢，一個月差不多就能夠把名聲打出去了。
保守期間三個月吧，三個月肯定要把這生意給提升至少兩倍，不然的話那就是我們。幹什麽錯誤了？按照我的計劃來走的話，提升兩倍的生意是沒有問題的，對了現在農家樂一賺多少錢呢？”
艾米麗想都沒有想就是：“這些各種費用的成本大概在3000左右。
這是周末的價格，如果周一到周五的話，大概全利潤在800，甚至有可能是四五百，要看當時的客流量，基本上沒有低於500個吧。”
李磊點點頭：“下一次呢，也就三個月以後呢，我們周末的銷量的至少要2萬或者是3萬3萬吧，定個目標，3萬先實現一下，周一到周五呢，至少也要提升到2000塊錢，人總是要有一些目標的，沒有目標的話，那和選舉有什麽區別，我們先給自己定個目標，萬一實現了呢。”
不要以為把農場的事情安排的差不多了就萬事大吉了，其實真正的困難還在等著李磊呢，畢竟他是一個記者，他要完成自己的工作，不能夠一24時在農場呀。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>