隻可惜她的茶葉太少,不能拿來當做教學來使用,但老板娘還是提供了些茶葉的。
這個時代的茶葉都是茶餅,都是碾碎過後丟進壺中煮的,李想容教導的不一樣,用茶針撬開一些茶葉後放在茶則裏。
“接下來我會教一整套動作示範,你們看好。”
李想容說完,起身站在一邊行禮,這才坐在凳子上。
手腕拎著熱水壺沿著杯壁衝洗了一番,一邊道:“這個叫做溫杯,杯子有溫度後可以激發茶性,同時可以清潔器具。”
說著,拿了茶漏放在公道杯上,將杯中的水倒了進去。
每一個動作緩慢優雅,即使身上穿著帶補丁的衣服都沒有影響她的美感。
若兩人先前還有些疑慮,此時已經深信不疑了。
一整套動作做完,李想容放下茶杯,開始點評,“這團茶的蒸青技術還不到家,如果能多一個時辰左右,茶性就能散發出來了,可惜太急於求成。”
“李姑娘你怎麽知道!”黃遠瞪大眼睛,老板娘給的這批茶,他是知道些的,但沒想到李想容隻是喝了一杯就能察覺到。
“嗬嗬,這就是我要教導你們的,除了泡出好喝的茶,如何品茶也是關鍵,兩位可以試試我這一泡茶。”
兩人對視一眼,端了茶細細品味。
原本茶中的澀苦感消失了不少,而且到嘴潤滑,還有一種獨有的清香。
“這……還是我們茶肆的茶葉嗎?”黃遠愣愣看著公道杯中淡綠色的茶水。
真不敢相信沒加佐料的茶葉會有這種味道,雖然還有些苦澀感,但勉強能接受。
香凝品完,眸光微閃,“姑娘果真沒讓我家老爺失望。”
“嗬嗬……既然這樣,那就開始練習吧,首先要學會掌握水溫……”
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