“這倒是。”佟毓點頭道。“大概除了咱們以外，沒人知道豬下水居然能吃，而且還能做出絕頂美味來。”
蘇眉笑道：“都是咱們姑娘的方子好。”
“說我的方子好，倒不如說蘇眉姐你的手藝好。”蘇眉的手藝幾乎和林默不相上下，但凡經過她手的飯菜，就沒有一道是難吃的。“那不知蘇眉姐可有合適的合作人選？”
蘇眉道：“這段時間我走街串巷，買過不少肉鋪的東西，感覺有幾家的屠戶人還不錯，具體的，還得姑娘你親自去把把關。”
“行。”李想容道轉頭看向佟毓，“咱們大夥兒也好久沒有一起出去逛逛了，明天都早點起，一起和蘇眉姐出去溜一圈兒。”
“嗯，我去通知元良哥他們。”
第二天一大早，在蘇眉的帶領下，李想容、柳扶風、佟毓、元良去了趟集市。
“有個姓汪的屠戶，平時信譽還算不錯，就是人有點兒摳門。還有個姓花的，人看著有些不修邊幅，胡子拉碴的，不過據我觀察，他為人倒是仗義磊落，不拘小節，想來若同他合作，應該一切好商量。就是不知道他能不拘小節到什麽程度……”蘇眉給李想容等人一一講解道。
李想容道：“那咱們就挨個兒買點，應該能看出些問題來。”
蘇眉一共提了三個人。第一個是汪屠戶。李想容等人來到他的肉鋪上，隻見鋪子四周都打掃得幹幹淨淨的，砧板更是連點兒順手切下來的血管、廢料都沒有，刀具鋥亮鋥亮，幾方肉被整齊的碼在砧板上頭。
水至清則無魚，人至察則無徒。從這家肉鋪的外在多少能觀測出一些其主人的性情來。
“幾位要來點兒什麽？”見有人來，汪屠戶一邊磨著刀具一邊問。
“大哥，最近豬肉怎麽個價位？”早就從蘇眉那裏得知答案，李想容卻為了試探，故意這樣問汪屠戶。
汪屠戶道：“精裏脊二十五文，普通的二十文。五花肉十八文，純肥肉是十六文。”
“這價位好像有點貴吧。”李想容做出中肯的評價。
“我們家的肉雖然每一樣都比其他家貴上那麽幾文錢，但是肉的品質卻是的的確確的好。您瞧瞧，就這肥肉，膘子厚實，幹淨無雜質，塊頭又大，這可不是別家的邊角料能比得上的。您再看看這五花肉，這裏脊……”
他旁邊也是一家肉鋪，那肉鋪老板見狀道：“姑娘，您別聽他忽悠，再好能好到哪裏去？再說了，最後還不都是吃？差別不大的。尤其是肥肉，管它塊頭大小，膘子肥不肥，下鍋之後，都一個味兒！您來看看我家的肉，我家比他家的便宜，您買我的，一定不吃虧的。”
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