“準備買雞鴨?”
“嗯。”烤箱都做出那麽久了,除了肉脯以外,別的東西都還沒烤過。“今做烤鴨!”
柳扶風挑眉,很是期待。
“老板,鴨子怎麽賣?”李想容打量起砧板上碼放得十分整齊的拔毛雞鴨,“有沒有肚子沒破開的?”
賣雞鴨的壤:“喲嗬,你這姑娘真有趣,不把肚子破開,怎麽把內髒弄出來?”
那就是沒有了。
賣家身後的空地上放了好幾個大籠子,籠子裏的雞鴨還沒有被宰,正時不時扇扇翅膀,叫喚兩聲。
李想容於是:“老板,能不能給現殺兩隻?”
賣雞鴨的人就問:“不去內髒?”
李想容道:“嗯,不去,您隻要幫我把血放出來,然後把毛拔了就好。哦對了,血不要扔,用碗盛好。”
賣雞鴨的壬大雙眼:“我賣了一輩子家禽,還沒見過連內髒和血都舍不得扔的人。”
罷,指著一個黏糊糊血淋淋的木桶:“看你二饒衣著打扮,也不像是吃不起家禽的,怎麽就……姑娘,你若是實在不舍得,這一桶都送給你,血就算了吧,那東西真沒用處。”
李想容哭笑不得,她這是一不心成窮人了?
不過,對於對方的好意,李想容並沒有拒絕,而是道:“大叔,我再多給你幾個銅板,麻煩您將這桶裏的雞嗉子挑揀出來,可以嗎?”
賣雞鴨的人聲嘟囔:“不是舍不得扔麽?怎麽還挑三揀四了?”
“容容,你……”對於李想容提出的要求,柳扶風也十分不理解。他實在是想不出,家禽的內髒能用來做什麽。
“稍安勿躁。”李想容對柳扶風笑了笑。
看著她的臉,柳扶風便將所有的疑惑和不解全都壓了下來。確實啊,稍安勿躁,很快他就能知道原因了。
“那行吧,你等著,我先把鴨子宰了,然後燒水燙毛。”
那賣雞鴨的人是個屠宰老手,不過眨眼的功夫,兩隻大肥鴨就被抹了脖子,然後翅膀和雙腳被捆起來,反吊著放血。
血流幹淨以後,大鐵鍋裏的水也燒的滾燙,那人三下五除二,將鴨子扔進水中,不一會兒,皮毛分離,白花花的鴨子肉便露了出來。
賣雞鴨的人忍不住又問了一句:“姑娘,真不用我幫你把內髒除了?”
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>