不過,全場沒有任何一個人敢質疑彭麟大師。
反倒是有不少人在嘲笑李小凡怯場。
這讓站在李小凡一旁的林大廚忍不住有些頭疼。
他也不知道李小凡到底在搞什麽鬼,一直在閉目養神。
鄰桌的彭麟大師冷笑一聲,轉身開始挑選食材。
但讓人意外的是,彭大師取出的魚,竟然隻有差不多他巴掌大小。
可就當眾人見到這條魚古怪的麵貌時,所有人都吸了一口涼氣。
因為,這條魚赫然是幾次出現在國宴上的小尾鬆江鱸魚。
正常的淡水魚不論野生還是人工飼養,都能長到二三十厘米以上。
可這鬆江鱸魚卻不過十餘公分,不足半斤的重量,讓它看上去是那樣的嬌小。
甚至讓人一眼懷疑,這魚的身上到底有多少肉可以吃。
但實際上,光是在龍國,有關鬆江鱸魚的烹飪曆史就已經超過了兩千年之久。
而小尾鬆江鱸魚更是這一品類的極品,肉質異常鮮美,輕鬆料理就能做到入口即化的程度!
可也正是如此,幾乎很少會有人使用鬆江鱸魚參賽。
第一是評委對鬆江鱸魚的評定標準會比其他魚類更加嚴格。
第二便是想要突破鬆江鱸魚料理的瓶頸非常困難。
因為其嬌小的尺寸,使其很難做出其他大魚那般的花樣。
更何況頂尖的小尾品類,味道頂級但無法做出宴會級別的大菜!
但,如今掌勺的人是彭麟大師,這很難不讓人生出一絲期待。
這製作難度高達地獄級別的小尾鬆江鱸魚,會以一種什麽樣的方式呈現出來。
林大廚正驚歎於彭麟大師的選菜和魄力,一旁的李小凡卻忽然睜開雙眼。
他左手探入水箱,熟練的抓起一條鯽魚。
林大廚連忙湊了上去。
“小李老板,這魚給我殺吧,你待會隻要按照菜譜放調料就好了。”
林大廚說著,正想接手李小凡手裏的鯽魚宰殺。
順利的走完這場比賽,他也算是送佛送到西了。
不過,讓他沒想到的是,李小凡左手一轉,直接將手中的鯽魚便高空拋去。
鯽魚搖擺著尾巴,揮動著腹下雙鰭,似魚躍龍門般向上飛起。
這一刻,所有觀眾的視線都被李小凡這一番操作給吸引了過去。
還未等眾人驚呼出聲,便見那鯽魚朝李小凡的頭上墜落下來。
“小凡小心!”
觀眾席上的胡莉見狀,忍不住驚呼出聲。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>