蘇昱在俗遇麻辣燙，隻待了兩個小時就走了。
今天過來，主要是俗遇麻辣燙第一天開張，就算他不是老板，也會過來看一下的，何況他還是最大的老板，不過來都說不過去了。
但蘇昱實在是太忙了，現在春節將至，更是有很多工作等著他處理。
所以，他可以過來參加俗遇麻辣燙的開張儀式，但卻是沒有辦法整天都留在這裏不走的，兩個小時就已經是極限了。
最重要的是，蘇昱留在俗遇麻辣燙，也幫不上什麽忙，也隻是在旁邊看著而已。
總不能讓他親自上手去煮麻辣燙吧，就算他願意煮，也起不了多大的作用，還礙手礙腳的占地方，反而更加耽誤事情了。
所以，蘇昱還是提前離開了，就讓顧念真看著店就好了。
隻不過，在走之前，他也安排人手過來這裏看著，避免這裏發生意味，他可不希望這第一天開張，就鬧出不愉快的情況，還是提前安排人維持秩序比較好。
做了這些事情後，蘇昱才回新潮流傳媒公司做事了。
晚上，顧念真給加班的蘇昱打來電話，說了一些俗遇麻辣燙第一天開張的業績。
俗遇麻辣燙，沒有讓人失望。
開張的第一天，就賣出了28萬元的麻辣燙，這就是俗遇麻辣燙的單日收入。
很難相信一家麻辣燙店，在一天之內可以賣出28萬元，而且單價並不貴，和市場價是相近的，這更是難以想象了，但俗遇麻辣燙就做到了。
按照統計，俗遇麻辣燙的人均消費在六十元左右，28萬元的麻辣燙，就相當於接收了超過5000人次就餐。
28萬元的單店日收入，不是沒有出現過，但往往都是人均消費較高的餐廳。
而俗遇麻辣燙的單價並不高，人均消費也是在六十元，這比其他麻辣燙店的人均消費要高一些，但絕對算不上是人均消費高的餐飲，可還是做到了28萬的營業收入，還是讓人很驚訝的。
當然，俗遇麻辣燙的麵積雖大，但也不可能在一天之內就坐下5000人次的。
28萬的日收入中，有七成以上的消費，都是來自於打包帶走，隻有三成才是留在店裏吃的。
畢竟，很多消費者見到店裏已經找不到位置了，但又想吃這裏的麻辣燙，就隻好直接打包帶走，就不留在店裏吃了。
如果所有的消費者都要在店裏吃的話，那俗遇麻辣燙也沒有辦法做到28萬的日收入。
而且，俗遇麻辣燙還沒有開通外賣，也就是消費者隻能上門來買，而不能通過外賣訂單來買麻辣燙，在沒有開通外賣的情況下，還可以做到28萬的日收入，這就更厲害了。
事實上，這種成績在同行之中，不說前無古人、後無來者，但至少也是名列前茅。
要是，俗遇麻辣燙可以一直保持這種業績，日收入都在二十萬以上，並且保持一年以上的時間，那的確算是空前絕後了。
顧念真已經估算過了，如果俗遇麻辣燙的日收入，每天都可以在二十萬以上的，淨利潤率起碼可以做到60%，這還是減輕店租和稅率等成本的情況下，而實際利潤應該會廣告。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>