畢竟家裏男娃多,能吃,還有媽呢。
換的少了,家裏人吃不多,雙搶多累人啊。
再加上,周麗娜又是打野豬的功臣,因為這次的野豬大,所以也分了二斤肉。
全家五斤肉,隨便吃。
東姝先挑了一份瘦的出來,單獨弄了一份鹵肉。
因為沒提前燒過鹵汁,所以弄出來的成品,其實很一般。
但是,這味道對於如今這個年代的村民來說,還是太霸道了。
哪怕家家戶戶都在弄肉,但是周老太家的這個香味也太濃鬱了吧。
“奶,奶……”周建華饞的話都要說不清了,圍著鍋邊直轉。
周麗娜在燒火,時不時的也抬起頭,眼巴巴的看一下。
周老大和老大媳婦這會兒正聽話的打下手呢。
很快,簡易版的鹵肉成品出鍋。
滿滿一小盆的量,足夠家裏人吃。
剩下的肥瘦相間的這種五花肉,東姝原本是想弄一份扣肉出來的。
但是這個太費時間了,而且工序時間太長,等到做好了,都大半夜了。
所以,東姝心思一轉,直接和土豆一起燒了一個紅燒肉。
因為肯放糖,所以紅燒肉上色十分好,而且十分入味。
色澤柔和,汁也調的剛剛好,濃鬱的香氣,直直的往人的鼻子裏鑽,根本不受控製。
豬肉與土豆一起,裝進白瓷盤子裏,兩相交映的顏色,更添食欲。
為了吃起來方便,東姝把土豆紅燒肉裝進了家裏的大白瓷盤子裏。
裝了兩盤,擺桌上,方便大家夾著吃。
畢竟家裏人多嘛。
周老大家一家六口,外加一個東姝。
一桌坐得滿滿當當,都放一個盆裏,也不好夾。
所以,鹵肉是兩個小盆,紅燒肉是兩個盤子。
配上晶瑩的白米飯。
“我的奶,我能吃兩碗飯。”曾經誇下海口的周建華又來了。
東姝用大海碗給他盛了滿滿一碗飯,然後笑著說道:“第一碗。”
周建華:……!
還沒開始吃飯,就覺得臉疼了,這是怎麽回事?
周建華最後還是沒吃上兩碗飯。
雖然是個半大的小子,但是大海碗太實惠了。
東姝還給他壓了實惠的一碗,他根本實現不了吃兩碗的夢。
但是吧……
這肉也太好吃了吧。
鹵肉吃一口,感覺著肉香還有醬料的香味在口腔裏爆發的那種感覺,周建華覺得人生巔峰也不過如此啊。
至於紅燒肉,他就沒吃過這麽好吃的紅燒肉。
人生贏家啊啊啊。
一口下去,肉軟汁香,又沒有肥肉那種油膩的口感,咬一口,美滋滋。
周建華覺得自己雖然沒吃上兩碗,但是在他的腦補裏,兩碗,沒有問題的。
“對了,麗雲好像跟個知青好上了,老三不太同意,但是麗雲堅持,聽說這兩天已經在商定婚期了。”吃過飯,周麗娜她們去收拾,周老大這才跟東姝說起了周麗雲的事情。
對於其它幾家,東姝最近根本不多關注。
一聽周老大提起,還反應了一會兒。
然後想到了,周麗雲最有可能是重生的那一位。
隻是為什麽會挑了一個知青呢?
不過也還好,早年下鄉的知青,待到能回城的時候,其實已經人到中年,蹉跎半生,也沒有幾個再想著回去的。
。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)